«В Бордо производится 9 тыс. наименований вина, и мы столкнулись с несколькими проблемами восприятия этого вина в России, - объясняет Губанов. – Среди разбирающейся аудитории – это негативное отношение к урожаю 2007 года, который на самом деле для Бордо был неплохим, а еще риторический вопрос: чем нас может удивить Бордо? А в целом: Бордо – один из лидеров инновационных технологий в отрасли, но мы долгое время об этом молчали, считая, что это общеизвестно. Этим пользовались конкуренты, пользовались другие регионы и страны, и теперь мы активно рассказываем о своей работе, о существующем многообразии».

 

На презентации линейки в клубном доме «Тихвин», где расквартирована региональная элита, Павел Губанов представлял вино и «для нечаянно нагрянувших гостей», и для мяса без специй, и для недожаренного мяса, и вино, не боящееся пластиковых стаканов. Sichel считает, что на уральском рынке продукция французских виноделов появится к концу недели.

 

Спешка не случайна: на следующей неделе аналогичную презентацию готовит один из винных холдингов Португалии. Проанализировав вкусы местной аудитории, его представители также придумали для Урала свои предложения, сделав акцент на своем национальном портвейне.

 

Удастся ли виноделам изменить пристрастия екатеринбургских потребителей, предсказать сложно. За 2 часа презентации линейки Бордо на площадке, где проходило мероприятие, сторонними покупателями было приобретено больше крепкого алкоголя, нежели вин.