Весной организму требуется витамины в виде овощей и фруктов, особенно внимание стоит уделить зеленым культурам. Об этом рассказала агроном Елизавета Тихонова. «Зеленные культуры очень полезны. Это все быстро растет. Например, рукола, салат, июньская капуста. Кроме витаминов, там есть защитные вещества», — заявила эксперт радио Sputnik. Одновременно с этим, стоит настороженно относиться к фруктам, которые уже появились на прилавках, отмечает Тихонова. По ее словам, можно покупать ранние сорта персиков и абрикосов, однако обязательно мыть их, а в случае визуальных нарушений срезать кожицу. А вот от дынь и арбузов лучше отказаться, так как сезон для этих фруктов еще не наступил и они, скорее всего, росли с применением химии, говорит агроном. При этом земляника крупных размеров, которая уже продается в магазинах, пригодна для употребления, говорит Тихонова. По ее словам, положительные качества ягоды пересиливают то, что она росла с применением антибиотиков. Самое главное — тщательно мыть любые овощи и фрукты, заключила эксперт.

прочитать статью полностью