Борщ, жареный картофель с грибами, картофель, запеченный с фаршем, пельмени и уха по-уральски из щуки поборются за звание гастрономического символа Екатеринбурга. Все эти блюда попали в шорт-лист конкурса «Блюдо города». Как рассказали URA.RU представители сети фермерских кафе «Вилка Ложка», горожане выбирают гастросимвол Екатеринбурга сами. Победившее блюдо можно будет попробовать в любом из екатеринбургских заведений сети.
«Екатеринбург не зря ассоциируется у многих с сытными блюдами. Исторически так сложилось, что на Урале, где людям приходилось много работать в условиях холода, еда должна была не только утолять голод, но и давать им надолго силы и энергию», — прокомментировала шорт-лист премии врач-диетолог Ирина Рыль.
В течение трех недель горожане предлагали на сайте конкурса свои варианты того, какое блюдо домашней кухни лучше всего отражает характер Екатеринбурга и его жителей. По словам организаторов конкурса, среди вариантов были все позиции меню — супы (от груздянки и солянки до горохового и грибного), горячее (от мяса по-французски до жареных карасей), салаты, десерты, выпечка. По одному разу встречались «каральки со сгущенкой», кокосовые сырники и даже «кандибобрики» — тонкие блины с начинкой из клубники.
Онлайн-голосование на сайте «Блюдо города» продлится до 8 августа. Объявление итогов конкурса состоится 9 августа на специальном мероприятии в одном из фермерских кафе. Новый гастрономический символ города добавят в меню всех екатеринбургских заведений, при этом в течение месяца на него будет действовать промоцена.
Реклама. Заказчик: ООО «Управляющая компания „Фуд-мастер“», ИНН 5406309060
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Екатеринбурге и Нижнем Тагиле? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил», чтобы узнавать все новости первыми!
