Несмотря на снижение вылова лососевых, к Новому году красная икра в России подорожает не сильнее обычного. При этом специалисты не рекомендуют запасаться икрой впрок и хранить ее в бытовом холодильнике.
«Прогнозировать какой-то серьезный рост на икру я бы вообще не стал», — рассказал «РИА Новости» управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк. Он отметил, что если рост цены на икру и произойдет, то он будет минимальным.
По словам эксперта, ежегодная потребность внутреннего рынка в икре составляет порядка 15 тысяч тонн — и этот спрос легко удовлетворить в полном объеме, особенно с учетом остатков прошлого года и текущего вылова, поэтому дефицита икры нет. По оценкам Березнюка, в 2019 году объем производства икры может составить 18-20 тысяч тонн, тогда как в прошлом году было заготовлено 22,2 тысячи тонны продукта.
Ранее в Московской области было изъято более 10 тысяч банок с поддельной красной икрой, напоминает RT.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Несмотря на снижение вылова лососевых, к Новому году красная икра в России подорожает не сильнее обычного. При этом специалисты не рекомендуют запасаться икрой впрок и хранить ее в бытовом холодильнике. «Прогнозировать какой-то серьезный рост на икру я бы вообще не стал», — рассказал «РИА Новости» управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк. Он отметил, что если рост цены на икру и произойдет, то он будет минимальным. По словам эксперта, ежегодная потребность внутреннего рынка в икре составляет порядка 15 тысяч тонн — и этот спрос легко удовлетворить в полном объеме, особенно с учетом остатков прошлого года и текущего вылова, поэтому дефицита икры нет. По оценкам Березнюка, в 2019 году объем производства икры может составить 18-20 тысяч тонн, тогда как в прошлом году было заготовлено 22,2 тысячи тонны продукта. Ранее в Московской области было изъято более 10 тысяч банок с поддельной красной икрой, напоминает RT.
