18 марта 2024

Пермякам раскрыли секрет легендарного бургера. Фото

В пермском ресторане «Вкусно — и точка» провели мастер-класс по приготовлению бургеров «Биг Хит»
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Ресторан быстрого питания "Вкусно и точка". Пермь, гамбургер, бургер, стрит фуд, биг хит
Один бургер в среднем готовят от 43 до 50 секунд Фото:

В честь Дня защиты детей в пермском ресторане «Вкусно — и точка» устроили «Биг Хит Шоу». Пермякам показали, как готовится знаменитый бургер «Биг Хит» — аналог легендарного «Биг Мака». Его секретным ингредиентом стал фирменный соус, рассказали URA.RU представители ресторана.

«Оружие наших сотрудников — соус „Биг Хит“. В состав него входит огуречный релиш — это мелко нарезанный огурчик, горчица, сахар и вода. Мы выбирали его из более чем десяти разных рецептур. Думаю, что наш соус очень вкусный и нежный. Мы добавляем разные специально разработанные соусы во все наши сэндвичи», — рассказала руководитель отдела по контролю качества региональной сети предприятий «Вкусно — и точка» Анастасия Патратий.

Бургер собирают сразу в коробку. Берут карамелизированную булочку, поделенную на три части, и при помощи специального пистолета смазывают ее фирменным соусом. После кладут салат «Айсберг», два маринованных огурца, сыр и пару котлет. В среднем один «Биг Хит» готовят от 43 до 50 секунд.

Ресторан быстрого питания "Вкусно и точка". Пермь
Специальный пистолет выдавливает ровно 15 миллилитров соуса
Фото:
Ресторан быстрого питания "Вкусно и точка". Пермь
Салат «Айсберг» нужно чуть придавить, но не сдавливать
Фото:
Ресторан быстрого питания "Вкусно и точка". Пермь
Маринованные огурцы не должны соприкасаться друг с другом на гамбургере. Их выращивают и маринуют специально для ресторана
Фото:
Ресторан быстрого питания "Вкусно и точка". Пермь
Сыр привозят из Подмосковья. На производстве его складывают таким образом, чтобы было удобнее брать
Фото:
Ресторан быстрого питания "Вкусно и точка". Пермь
Котлеты делают из 100% говядины. Сверху — лук и приправы
Фото:

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Главные новости Перми и края уже в вашем телефоне — Telegram-канал «Большая Пермь». Подпишитесь, нажмите на ссылку.

Главные новости России и мира - коротко в одном письме. Подписывайтесь на нашу ежедневную рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В честь Дня защиты детей в пермском ресторане «Вкусно — и точка» устроили «Биг Хит Шоу». Пермякам показали, как готовится знаменитый бургер «Биг Хит» — аналог легендарного «Биг Мака». Его секретным ингредиентом стал фирменный соус, рассказали URA.RU представители ресторана. «Оружие наших сотрудников — соус „Биг Хит“. В состав него входит огуречный релиш — это мелко нарезанный огурчик, горчица, сахар и вода. Мы выбирали его из более чем десяти разных рецептур. Думаю, что наш соус очень вкусный и нежный. Мы добавляем разные специально разработанные соусы во все наши сэндвичи», — рассказала руководитель отдела по контролю качества региональной сети предприятий «Вкусно — и точка» Анастасия Патратий. Бургер собирают сразу в коробку. Берут карамелизированную булочку, поделенную на три части, и при помощи специального пистолета смазывают ее фирменным соусом. После кладут салат «Айсберг», два маринованных огурца, сыр и пару котлет. В среднем один «Биг Хит» готовят от 43 до 50 секунд.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...