Пермякам раскрыли секрет легендарного бургера. Фото

В честь Дня защиты детей в пермском ресторане «Вкусно — и точка» устроили «Биг Хит Шоу». Пермякам показали, как готовится знаменитый бургер «Биг Хит» — аналог легендарного «Биг Мака». Его секретным ингредиентом стал фирменный соус, рассказали URA.RU представители ресторана.

«Оружие наших сотрудников — соус „Биг Хит“. В состав него входит огуречный релиш — это мелко нарезанный огурчик, горчица, сахар и вода. Мы выбирали его из более чем десяти разных рецептур. Думаю, что наш соус очень вкусный и нежный. Мы добавляем разные специально разработанные соусы во все наши сэндвичи», — рассказала руководитель отдела по контролю качества региональной сети предприятий «Вкусно — и точка» Анастасия Патратий.

Бургер собирают сразу в коробку. Берут карамелизированную булочку, поделенную на три части, и при помощи специального пистолета смазывают ее фирменным соусом. После кладут салат «Айсберг», два маринованных огурца, сыр и пару котлет. В среднем один «Биг Хит» готовят от 43 до 50 секунд.