Аномальная летняя жара и пересыхание челябинских озер на 90% снизили объем выращенной на продажу рыбы в Челябинской области. Как URA.RU сообщил председатель региональной ассоциации рыбоводов Евгений Рындин, другой причиной снижения стали конфликты с рыбаками-любителями.
«Объем выращенной рыбы на ряде хозяйств в 2023 году снизился на 90%. С одной стороны, жаркая погода уменьшила количество воды в озерах. С другой, обмелевшие водоемы можно было бы зарыбить карпами. Но риск, что подросших особей выловят любители, мешает рыбоводам вкладываться в зарыбление», — прокомментировал ситуацию URA.RU Рындин.
В результате Чебаркульский рыбозавод, который Рындин возглавляет, не может загрузить 30-тонный цех холодного копчения на 100%. Результаты отражаются на цене рыбы в магазинах. Эксперт отметил, что рыбу везут из соседних регионов. Длинное транспортное плечо отражается на цене готового продукта. Если в Свердловской области, посчитал участник рынка, стоимость килограмма карпа составляет 150—180 рублей, то в Челябинской области на треть выше: 200—250 рублей. В такой ситуации потребители выбирают более доступную мороженую рыбу вместо свежей.
В июле рыбоводы рассказывали: обмеление озер заставило хозяйства переходить к индустриальному методу выращивания аквакультуры. В этом случае рыбу выращивают в закрытых системах или в садках.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей Челябинска и области? Подписывайтесь на telegram-каналы «Челябинск, который смог» и «Стальной Магнитогорск»!
