В Челябинске в сгущенку из конопли стали добавлять топинамбур. Фото

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Комплектация продуктовых наборов в период пандемии. Магнитогорск, продукты, тушенка, изобилие, еда, сгущенное молоко
В Челябинске усовершенствовали конопляную сгущенку Фото:

В Челябинске в условиях санкций усовершенствовали производство сгущенки из конопли, добавив в нее топинамбур вместо мальтийного сиропа. Сейчас в регионе производится 11 продуктов из конопляного семени, рассказали URA.RU в минсельхозе региона.

«В сгущенку из конопляного семени стали добавлять сироп топинамбура вместо европейского мальтийного. Его прекратили импортировать после введенных экономических санкций. Продукция теперь полезней, исчезли риски недополучения сырья», — рассказали в ведомстве.

Среди одиннадцати продуктов, которые производят в челябинской компании «Медал» под брендами Konkom и Konoplektika, есть конопляное масло, протеин (белок), кондитерские изделия: конфеты, конопляная сгущенка, семечка фасованная, ядра конопли, шоколадная паста с коноплей.

С 2018 года у «Медал» заработало два цеха, горизонты расширили за счет научной разработки технологии промышленного изготовления микрокристаллической целлюлозы из возобновляемого сырья на основе экологических решений. Компания — соинвестор в проекте, финансируемом российским Фондом содействия инновациям.

«Производим муку, которую покупают предприятия переработки. Так, например, в Кыштыме пекут пряники с нашей мукой и конопляными семечками. Наша мечта — заменить оливковое масло конопляным. Сейчас многие крупные компании уходят с российского рынка, и хотя склады еще заполнены этой продукцией, но буквально месяц-два, и запасов не станет», — пояснил заместитель директора ООО «Медал» Дмитрий Ильков.

Политика импортозамещения реализуется российским правительством в ответ на введенные рядом стран экономические санкции. Ограничения появились после начала спецоперации России на Украине.

На вибробарабане сырье сортируют на крупную и мелкую фракции
На вибробарабане сырье сортируют на крупную и мелкую фракции
Фото:
В Челябинске производят 11 наименований конопляной продукции
В Челябинске производят 11 наименований конопляной продукции
Фото:
По вкусу ядра конопли напоминают кедровые орехи
По вкусу ядра конопли напоминают кедровые орехи
Фото:

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Хотите быть в курсе всех главных новостей Челябинска и области? Подписывайтесь на telegram-каналы «Челябинск, который смог» и «Стальной Магнитогорск»!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку.
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Челябинске в условиях санкций усовершенствовали производство сгущенки из конопли, добавив в нее топинамбур вместо мальтийного сиропа. Сейчас в регионе производится 11 продуктов из конопляного семени, рассказали URA.RU в минсельхозе региона. «В сгущенку из конопляного семени стали добавлять сироп топинамбура вместо европейского мальтийного. Его прекратили импортировать после введенных экономических санкций. Продукция теперь полезней, исчезли риски недополучения сырья», — рассказали в ведомстве. Среди одиннадцати продуктов, которые производят в челябинской компании «Медал» под брендами Konkom и Konoplektika, есть конопляное масло, протеин (белок), кондитерские изделия: конфеты, конопляная сгущенка, семечка фасованная, ядра конопли, шоколадная паста с коноплей. С 2018 года у «Медал» заработало два цеха, горизонты расширили за счет научной разработки технологии промышленного изготовления микрокристаллической целлюлозы из возобновляемого сырья на основе экологических решений. Компания — соинвестор в проекте, финансируемом российским Фондом содействия инновациям. «Производим муку, которую покупают предприятия переработки. Так, например, в Кыштыме пекут пряники с нашей мукой и конопляными семечками. Наша мечта — заменить оливковое масло конопляным. Сейчас многие крупные компании уходят с российского рынка, и хотя склады еще заполнены этой продукцией, но буквально месяц-два, и запасов не станет», — пояснил заместитель директора ООО «Медал» Дмитрий Ильков. Политика импортозамещения реализуется российским правительством в ответ на введенные рядом стран экономические санкции. Ограничения появились после начала спецоперации России на Украине.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...