В Пермском крае продавали фальсифицированную колбасу «Краковскую». В пробах продукта обнаружены гены курятины, хотя в составе колбасы она не значилась. Это показала проверка, проведенная Свердловским референтным центром Россельхознадзора, сообщается на сайте организации.
«Инспекторы отобрали пробы колбасы „Краковская“ в рамках госмониторинга качества и безопасности пищевой продукции и направили образцы на исследования для определения подлинности сырьевого состава. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР), который работает на уровне генов, показал, что в двух образцах присутствует ДНК курицы, хотя курятина не значится в составе колбасы», — сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
К производителям колбасы, которые работают в Пермском крае и Башкортостане, будут приняты оперативные меры, информирует Россельхознадзор. Ранее эксперты предупредили пермяков о появлении поддельной красной икры перед новогодними праздниками. Также в регионе неоднократно выявляли фальсифицированную молочную продукцию, о чем рассказывало URA.RU.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Пермском крае продавали фальсифицированную колбасу «Краковскую». В пробах продукта обнаружены гены курятины, хотя в составе колбасы она не значилась. Это показала проверка, проведенная Свердловским референтным центром Россельхознадзора, сообщается на сайте организации. «Инспекторы отобрали пробы колбасы „Краковская“ в рамках госмониторинга качества и безопасности пищевой продукции и направили образцы на исследования для определения подлинности сырьевого состава. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР), который работает на уровне генов, показал, что в двух образцах присутствует ДНК курицы, хотя курятина не значится в составе колбасы», — сообщает пресс-служба надзорного ведомства. К производителям колбасы, которые работают в Пермском крае и Башкортостане, будут приняты оперативные меры, информирует Россельхознадзор. Ранее эксперты предупредили пермяков о появлении поддельной красной икры перед новогодними праздниками. Также в регионе неоднократно выявляли фальсифицированную молочную продукцию, о чем рассказывало URA.RU.
