В Перми из-за антисанитарии закрыли кафе «Перец». Оно находится на улице Механошина, 29, рядом со снесенным рынком «Гача». Выездную проверку провели специалисты Роспотребнадзора.
«Среди выявленных недостатков отмечаются отсутствие системы производственного контроля, несоблюдение принципов поточности технологических процессов, использование пищевых продуктов без необходимых документов, а также недостаточное оснащение оборудованием. Кроме того, не осуществлялся медицинский осмотр сотрудников на наличие кожных заболеваний. Было зафиксировано отсутствие маркировки на разделочном инвентаре, нехватка дезинфицирующих средств, а также отсутствие личных медицинских книжек у работников», — сообщает Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю на официальном сайте.
В отношении индивидуального предпринимателя составили протокол. Материалы направлены в суд для назначения наказания в виде административного приостановления деятельности.
Каждый день — только самое важное. Читайте дайджест главных событий России и мира от URA.RU, чтобы оставаться в курсе. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Перми из-за антисанитарии закрыли кафе «Перец». Оно находится на улице Механошина, 29, рядом со снесенным рынком «Гача». Выездную проверку провели специалисты Роспотребнадзора. «Среди выявленных недостатков отмечаются отсутствие системы производственного контроля, несоблюдение принципов поточности технологических процессов, использование пищевых продуктов без необходимых документов, а также недостаточное оснащение оборудованием. Кроме того, не осуществлялся медицинский осмотр сотрудников на наличие кожных заболеваний. Было зафиксировано отсутствие маркировки на разделочном инвентаре, нехватка дезинфицирующих средств, а также отсутствие личных медицинских книжек у работников», — сообщает Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю на официальном сайте. В отношении индивидуального предпринимателя составили протокол. Материалы направлены в суд для назначения наказания в виде административного приостановления деятельности.
