За месяц до новогодних праздников настроение у россиян не слишком оптимистичное. Согласно свежему опросу «Левада-Центра», 80 процентов опрошенных заявили о росте цен и снижении уровня жизни. И успокоительные заверения властей лишь актуализируют естественный вопрос: почему девальвация рубля не оживляет экономику, цены на жизненно необходимые продукты продолжают расти и что с ними будет происходить в новом году? Подробности — в материале «URA.Ru». За последние несколько месяцев колебания валют стали уже привычными. Многие начинают утро не с бутерброда, а с проверки курса валют. Несмотря на усилия Центробанка, рубль неуклонно падает и, соответственно, растут цены на товары массового потребления, продукты, импортную технику, оборудование и лекарства. На этом фоне все чаще говорится о структурном кризисе в экономике, затрагивающим практически все ее сектора — от АПК и продовольственного до машиностроения. Эффект от импортозамещения оказался более чем недолгим: октябрьский рост на 2,9% в годовом сравнении в ноябре сошел на нет. Как утверждает заведующий лабораторией конъюнктурных опросов Института Гайдара Сергей Цухло, сдерживать цены промышленники смогут недолго. Это обусловлено ростом издержек — рекордным, исходя из данных опроса, за семь лет. Еще сильнее изменились прогнозы роста себестоимости: они подскочили на 36 пунктов. Также в ноябре продолжилось ужесточение условий кредитования промышленности: средняя минимальная ставка достигла 13,9% (максимум с середины 2010 г.). При этом кредиты стало сложнее получить: уровень их недоступности подскочил сразу на 11%. Лозунги, оставлявшие людей равнодушными полтора десятка лет, вновь обретают актуальность И так почти во всем: сельхозпроизводство обвалилось в октябре 2014 года по сравнению с октябрем 2013 на 12,4%; снижение грузооборота транспорта составило 3,2%; экспорт снизился в годовом выражении на 13,4%, а импорт на 10%. На этом фоне федеральный Минфин объявил о риске недопоступления в федеральный бюджет 1 трлн рублей из-за низких цен на нефть и падения темпов экономического роста. Власти уже предупредили, что расходы бюджета на следующие три года могут быть урезаны в соответствии с «новыми реалиями». В то же время заработные платы остаются на прежнем уровне, не индексируются, более того, частыми стали регулярные задержки текущих выплат. На конец октября в режиме неполной занятости в Челябинске находились 17 предприятий, на которых неполное рабочее время работали 7 с лишним тысяч человек, в простое по вине работодателя находились 383 человека. Поэтому падение курса рубля неизбежно сказывается и на простых потребителях. Цены на продукты (хлеб, крупы, масло, молоко, яйцо и т. д.) за пару месяцев в торговых сетях взлетели. За период с 18 по 24 ноября 2014 года индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,3%, с начала ноября — 101%, с начала года — 108,2%. За прошедшую неделю яйца подорожали на 3,6%, сахар-песок — на 2,3%, рис — на 1,6%. Прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 2,5%, в том числе на огурцы — 6,8%, капусту — 4,2%, помидоры — 3,4%. Неудивительно, что люди массово скупают продукты длительного хранения. Классический пример — гречка. Объемы ее продажи в торговых сетях выросли вдвое, хотя средний ценник за килограмм перешагнул 60-рублевый рубеж. И продолжает расти, несмотря на заявления властей, что оснований к этому нет и даже урожая на южноуральских полях с лихвой достанет, чтобы удовлетворить потребности жителей региона. После информации о том, что на Алтае запасы скошенной гречихи ушли под снег и сбор зерна приостановлен, практически в один день все крупные поставщики сырья из Оренбуржья и Башкортостана расторгли с нами контракты, — рассказали в «Союзпищепроме». — Согласно этим договорам мы должны были приобрести гречиху по цене от семи до девяти тысяч рублей за тонну. Но в результате склады опустошены, запасов сырья нет. Обвал рубля напрямую сказывается уже на стоимости продуктов «бюджетной» корзины А цены продолжают расти: по сообщению пресс-службы регионального минсельхоза, закупочные цены на гречку за пару месяцев взлетели с 7,5 до 30 тыс. рублей за тонну. Если приплюсовать транспортные расходы, то стоимость конечного продукта получается заоблачной. Аналогично обстоит дело с мукой, на стоимость которой «завязаны» хлебобулочные и макаронные изделия. Объем урожая пшеницы в Уральском и Сибирском округах из-за непогоды в этом году ниже на 5% и 12% соответственно, при этом зерно из-за высокой влажности хуже по качеству, — объяснили ситуации в компании «Макфа». — Кроме того, зерно продолжает расти в цене. «Только за октябрь стоимость мягкой пшеницы выросла на 7,86%», — указывает директор по продажам Константин Попов. К тому же, по его словам, вынужденные закупки зерна в Поволжье и Центральной России с учетом затрат на перевозку увеличили его себестоимость на 32% по сравнению с прошлым годом. «Я такой тяжелой ситуации не помню последние 13-15 лет, и вряд ли она может измениться к лучшему, — говорит директор по коммерции и развитию ОАО „Макфа“ Дмитрий Мешков. — Сначала из-за погоды созревание зерна задержалось на три недели, а потом начались дожди и снег. На полях в Челябинской области осталось от 40 до 60% урожая. Нам потом привозили пшеницу, собранную после „ледяного дождя“, но она по токсичности не годится даже на фураж. Мы, конечно, делаем все возможное, берем на себя издержки, но...» В «Союзпищепроме» повышение цен на муку и макароны также связывают с подорожанием пшеницы и — что характерно! — с колебанием валютных курсов. «Мы вынуждены поднять цены и так же, как и все наши партнеры, надеемся, что рост курса доллара остановится, и цены остановятся на этом уровне», — предупредил коммерческий директор ОАО «Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича» Андрей Донцов. Дмитрий Мешков: «Такая тяжелая ситуация на моей памяти сложилась впервые за 13-15 лет» Взаимосвязь между дешевеющим рублем и дорожающей пшеницей очевидна. «Девальвация рубля совпала с неурожаем в Европе и в Канаде, и сегодня за пшеницу и мягких, и твердых сортов иностранные компании готовы платить вдвое дороже, чем российские, — поясняет Дмитрий Мешков. — Раньше государство проводило зерновые интервенции, ограничивало экспорт, но сегодня ничего этого не делается. По нашим данным, за рубеж уже „вытащили“ порядка 30 млн тонн российского зерна». Очевидно, что если российские переработчики или производители мяса начнут покупать пшеницу по той же цене, что конкуренты «из-за бугра», их продукция будет дорожать пропорционально. Что, собственно, и происходит на наших глазах. При развитии текущей ситуации, россиянам со следующего года следует ожидать повышение цен на товары, входящие в продовольственную корзину: мясо птицы, свинину, рыбу, яйцо, молоко и кисломолочные продукты, хлеб, овощи и фрукты. Министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков указывает, что удельный вес продуктов питания, которые производятся на территории субъекта РФ Челябинской области, недостаточно высок и колеблется в пределах 20-25%. Но при этом, по словам его зама Александра Раевского, «за исключением овощей и фруктов Челябинская область обеспечивает себя всем в полном объеме. Нет проблем с крупами, курицей и свининой, должным образом область обеспечена и молоком, более того, по мясу кур прослеживается двойное превышение производства от необходимости потребления». Внеплановые проверки ФАС крупнейших отечественных производителей мяса птицы, таких, как «Российский птицеводческий союз» (Москва), «Группа Черкизово» (Москва), предприятие «ПРИОСКОЛЬЕ» (Белгородская область), «Белгранкорм-Холдинг», «Птицефабрика „Северная“ (Ленинградская область) также не выявили нарушений части 1 статьи 11 федерального закона „О защите конкуренции“, свидетельствующих об искусственном завышении цен на мясо. По информации Челябинского УФАС, ни один из крупных производителей в регионе не менял цены на молоко и масло. Речь идет о „Челябинском городском молочном комбинате“ и „Чебаркульском молочном заводе“. Почти не произошло изменений в стоимости тушек цыпленка. Только у „Равис — птицефабрики Сосновской“ минимальная стоимость продукции увеличилась на 0,42%. Небольшой рост цен произошел у свиноводов. Так, увеличение стоимости свинины высшего сорта за неделю составило 1,81%. Аналогичная ситуация у производителей говядины. „Агрофирма Ариант“ и ПКЗ „Дубровский“ незначительно скорректировали цены на говядину высшего и второго сортов в пределах 0,01–0,19%. Кроме того, минсельхоз провел дополнительное совещание с переработчиками молока, производители пообещали, что не будут поднимать цены на молочные продукты». С показательной оговоркой — в этом году. Импортозамещение по-русски: с помощью импортных вакцин, кормовых добавок, оборудования и даже упаковки Что же получается? Проблем с продовольствием нет, нарушений со стороны производителей нет — а рост цен и ажиотаж есть. Потому что возможности дальнейшего сдерживания цен и оптимизации издержек к его окончанию практически исчерпаны. Сдерживаемые политическими соображениями, производители по-прежнему обещают, что «приложат все усилия и т.д.», но не для печати признают — инфляция провоцирует рост цен на все и вся. Аграрии с грустью констатируют, что ожидаемые преимущества от введения Россией продовольственного эмбарго одновременно сопровождаются ростом цен на импортное оборудование и комплектующие к нему, существенные затраты на современную упаковку товара, сырье для которой почти все российские производители мяса, молока, хлебобулочной продукции закупают у поставщиков из США и стран ЕС. Любая тара стоит немалых денег, что влияет на конечную стоимость продукта. Отечественной замены европейским поставщикам пока нет, а китайский упаковочный материал сильно уступает по качеству европейскому. И зачастую не подходит для современного европейского оборудования, которое уже установлено и отлажено на предприятиях. Но главная беда сельхозпроизводителей не только в этом — бешеный рост цен на корма и ветеринарные препараты. 70 процентов себестоимости мясопродуктов составляют именно корма, закупочные цены на сырье для которых с осени 2014 года неуклонно растут: в сентябре на 14-16% подорожали зерновые культуры (горох, ячмень, пшеница), на 10% белковые корма животного происхождениям, на 30% растительные масла. Импортные ветеринарные препараты всего за три месяца выросли в цене на 30%. Поставщики племенного яйца, как утверждают птицеводы, также синхронно повышают стоимость своей продукции. Борис Дубровский: «Необходимо в кратчайшие сроки разобраться, почему официальные данные о ценах и мнения людей находятся в разных плоскостях» «Мы в этом году намолотили 65 тыс. тонн зерна, плюс успели закупить еще 40 тыс. тонн до того, как цены взлетели вверх. И этим закрыли потребность практически на год вперед, — говорит генеральный директор птицефабрики „Равис“ Андрей Косилов. — Но я знаю, что многие фабрики вынуждены закупать зерно буквально с колес, на два-три дня». «Сегодня уже невозможно купить зерно по 8,5 рубля за килограмм, а закладывались цены в семь рублей. Причем растет в цене не только пшеница, а все — семя подсолнечника, кукуруза — рост идет на всё и по всем направлениям. Аминокислоты подорожали даже не на проценты, а буквально в разы! — говорит генеральный директор ООО „Чебаркульская птица“ Дмитрий Пырсиков. — Мы же очень много закупаем за границей, до половины необходимого для производства. И не все получается заместить российскими аналогами. Хуже того: когда импортные ветеринарные препараты после изменения валютных курсов дорожают — отечественные поставщики тут же поднимают цены на свои. Мы, конечно, стараемся сдерживать цены на свою продукцию, но в лучшем случае это получится до февраля». «Ежедневно мы получаем для нас неприятные сигналы от поставщиков о том, что цены на корма и ветпрепараты растут. Вернуть их на прежний уровень вряд ли получится, скорее наоборот — мы ожидаем всеобщего удорожания поставок после Нового года. Хочу заметить, что те страны, которые не попали под санкции, а также отечественные производители кормов и ветпрепаратов также повышают цены на свои товары, вынуждены реагировать на изменения курса валют. Около 80% упаковки продукции мы используем импортного производства, а ее стоимость уже превысила все допустимые значения за последние 3 месяца. Пока мы сдерживаем рост цен на курицу и свинину, потому что наша компания обещала обеспечить регион, но вопрос: как долго мы сможем это делать, остается открытым. Производство — безостановочный процесс, и людям также нужно платить зарплату», — подытоживает генеральный директор ГК «Здоровая Ферма» Олег Петриченко. Надежды не сбылись. Когда эти письма шокировали торговые сети, доллар стоил «всего лишь» 48 рублей В той или иной степени эти факторы подтверждают все опрашиваемые производители. Но, по большей части, не для печати — административный фактор в России никто не отменял, и получить по итогам излишней откровенности букет проверок никому не охота. Заметим, кстати, что для подобных инспекций избираются компании, которые, что называется, легко проверить — крупные торговые сети либо производители. А вот их поставщики — предприятия АПК, фармацевты и прочие — столь пристальным вниманием антимонопольщиков обделены. Чем и пользуются. В результате мы имеем ускоряющийся рост себестоимости продуктов, при котором сдерживать цены за счет собственных издержек и в ущерб бизнесу производителям продовольствия вскоре станет нереально. Дорожает и импортная техника, скажем, новый Iphone 6 от Apple за месяц поднялся в цене на 10-15 тыс. рублей. Ситуация может улучшиться лишь в случае оздоровления российской экономики, снятия санкций и роста курса рубля. Но это, учитывая вчерашние вести с Московской биржи, не может вызывать ничего, кроме горькой усмешки. Доллар взлетел до 52 рублей, евро превысил 64 рубля — по обеим позициям на два с лишним рубля выше официального курса. Этот процесс эксперты связывают с обвалом мировых цен на нефть, которые уже обновили минимумы с 2009 года и не собираются останавливаться. А значит, едва убрав посуду с праздничного стола, нам придется задуматься. Не о том, что будет класть среднестатистический россиянин утром на бутерброд (проблем с продуктами, слава Богу, не предвидится), но о том, сколько это будет стоить. Потому что февраль — это даже как-то оптимистично. Судя по всему, 10-15-процентный рост цен ждет нас уже в ближайшие месяц-два.

прочитать статью полностью