15 июня 2025

В Перми изменят концепцию ресторанов «Хуторок»

Пермский «Хуторок» станет рестораном русской национальной кухни
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Пермская сеть ресторанов «Хуторок» меняет концепцию
Пермская сеть ресторанов «Хуторок» меняет концепцию Фото:

В Перми осенью 2025 года стартует масштабный ребрендинг ресторанов «Хуторок». Заведения получат новую концепцию, основанную на элементах русской культуры. Первые рестораны сети закроются на ремонт уже в конце текущего года, сообщил ресторатор Олег Поляков.

«Русская кухня и гостеприимство — это часть культурного кода. Традиционно такие рестораны воспринимаются как изба с блинами. Мы в это понятие вкладываем гораздо большее — архетип дома, семьи», — передает слова Полякова издание «Ъ-Прикамье». Отмечается, что Все заведения сети выполнят в разном стиле. Так, в ресторане на ул. Сибирской появится русская печь. Для оформления интерьеров планируется использовать экологичные материалы: дерево, солому, глину и лен.

Кроме того, представители компании сообщили, что не исключают возможности тиражирования «русской» концепции за пределами Прикамья. Уже достигнуты предварительные договоренности о сотрудничестве с рестораторами из Екатеринбурга.

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Telegram-канал «Большая Пермь» — у нас всегда свежие события Перми и Пермского края. Подписывайтесь!

URA.RU стало жертвой провокации — наш редактор арестован на 2 месяца за подозрение во взятке в 20 тысяч рублей родному дяде. Несмотря на давление, мы продолжаем рассказывать о главных новостях страны и мира. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Перми осенью 2025 года стартует масштабный ребрендинг ресторанов «Хуторок». Заведения получат новую концепцию, основанную на элементах русской культуры. Первые рестораны сети закроются на ремонт уже в конце текущего года, сообщил ресторатор Олег Поляков. «Русская кухня и гостеприимство — это часть культурного кода. Традиционно такие рестораны воспринимаются как изба с блинами. Мы в это понятие вкладываем гораздо большее — архетип дома, семьи», — передает слова Полякова издание «Ъ-Прикамье». Отмечается, что Все заведения сети выполнят в разном стиле. Так, в ресторане на ул. Сибирской появится русская печь. Для оформления интерьеров планируется использовать экологичные материалы: дерево, солому, глину и лен. Кроме того, представители компании сообщили, что не исключают возможности тиражирования «русской» концепции за пределами Прикамья. Уже достигнуты предварительные договоренности о сотрудничестве с рестораторами из Екатеринбурга.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...