Многочисленные нарушения санитарного режима выявила плановая проверка, которую сотрудники Роспотребнадзора провели на мясоперерабатывающем предприятии ООО «Доброгост»: выяснилось, что в мясном цехе не соблюдаются санитарные нормы и технические регламенты. «Предприятие находится в неудовлетворительном санитарно-техническим состоянии и санитарном содержании (требуется проведение ремонтных работ в производственных и вспомогательных помещениях, проведение качественной уборки и дезинфекции), — говорится в сообщении Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. — Туалеты не оборудованы самозакрывающимися дверями, дезковриками у входа, унитаз не оснащен педальным спуском. На предприятии отсутствует изолированное помещение для водопроводного ввода». Помимо несоблюдения норм по содержанию помещений, проверяющие выявили многочисленные производственные нарушения: «не соблюдается технология изготовления продукции и подготовки сырья к производству; поступающее на производство сырье не подвергается входному контролю; не соблюдаются регламентированные условия хранения используемого сырья». Также оказалось, что не у всех сотрудников мясоперерабатывающего предприятия есть медицинские книжки. Некоторые из сотрудников допускались к работе с открытыми ранами. На фоне этого не удивляет отсутствие вакцинации у работников против гепатита В, дифтерии, гриппа, гепатита А, против кори, краснухи и клещевого энцефалита. В итоге в отношении ООО «Доброгост» сотрудники Роспотребнадзора составили семь административных протоколов на общую сумму 340 тысяч рублей, а материалы по одному из нарушений переданы в суд.

прочитать статью полностью