В Екатеринбурге в ТРЦ «Гринвич» 30 мая для посетителей откроется ресторан «Мидийное место» после массовых отравлений. Заведение временно отказалось от устриц, которые и стали причиной происшествия, передает корреспондент URA.RU.
В заведении узнали об отравлениях от самих гостей — после первых обращений. «Как только уже появился, по-моему, еще один — третий отзыв — это уже стало показателем. Мы тут же запустили внутренние проверки, чтобы понять, что вообще происходит. И после этого еще приняли решение, на самом деле, закрыться сами, но это совпало с приездом Роспотребнадзора», — рассказал управляющий заведением Роман Охоткин. По его словам, изначально была версия о несовместимости блюд, которые ели гости.
Тогда и начались различные проверки, а позже деятельность приостановил суд. Устранения, как рассказал Роман, устранили в течение нескольких дней. Помимо устранения нарушений, которые нашли санврачи, во время закрытия ввели новое меню. «Оно обновилось примерно на 60%. Это фишка „Мидийного места“: в сети периодически меняют меню, оставляя топовые позиции», — сказал управляющий, отметив, что в этом меню устриц временно не будет, пока не найдут надежного поставщика (раньше их привозили из Владивостока). При этом за время приостановления работы ресторан получил лицензию на алкоголь, а также завершает работы на летней веранде.
Посетителям, которые отравились в ресторане, выплатили компенсацию — вернули деньги за ужин, оплатили медикаменты и средства, потерянные в заработке из-за больничного. О том, какой ущерб понес ресторан из-за ситуации с отравлением, Охоткин не раскрыл, однако отметил, что эта сумма не стала критичной. «Мы, так сказать, были, ну не то чтобы готовы к этому… Бизнесу нужно быть готовым ко всему, но, как видите, мы не закрылись [насовсем], а провели время в пользу», — подчеркнул управляющий.
О массовых отравлениях стало известно 8 мая. По словам посетителей, им стало плохо после устриц из «Мидийного места». После этого в заведение нагрянули санврачи. Специалисты РПН нашли несколько нарушений в ресторане. Владельцы решили на время закрыть кафе, чтобы устранить недостатки. 19 мая Ленинский райсуд по просьбе Роспотребнадзора приостановил работу ресторане на 30 суток, однако заведение досрочно открыли — после устранения всех нарушений.
Ресторан 29 мая открыли для журналистов и презентовали позиции из нового меню
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Екатеринбурге в ТРЦ «Гринвич» 30 мая для посетителей откроется ресторан «Мидийное место» после массовых отравлений. Заведение временно отказалось от устриц, которые и стали причиной происшествия, передает корреспондент URA.RU. В заведении узнали об отравлениях от самих гостей — после первых обращений. «Как только уже появился, по-моему, еще один — третий отзыв — это уже стало показателем. Мы тут же запустили внутренние проверки, чтобы понять, что вообще происходит. И после этого еще приняли решение, на самом деле, закрыться сами, но это совпало с приездом Роспотребнадзора», — рассказал управляющий заведением Роман Охоткин. По его словам, изначально была версия о несовместимости блюд, которые ели гости. Тогда и начались различные проверки, а позже деятельность приостановил суд. Устранения, как рассказал Роман, устранили в течение нескольких дней. Помимо устранения нарушений, которые нашли санврачи, во время закрытия ввели новое меню. «Оно обновилось примерно на 60%. Это фишка „Мидийного места“: в сети периодически меняют меню, оставляя топовые позиции», — сказал управляющий, отметив, что в этом меню устриц временно не будет, пока не найдут надежного поставщика (раньше их привозили из Владивостока). При этом за время приостановления работы ресторан получил лицензию на алкоголь, а также завершает работы на летней веранде. Посетителям, которые отравились в ресторане, выплатили компенсацию — вернули деньги за ужин, оплатили медикаменты и средства, потерянные в заработке из-за больничного. О том, какой ущерб понес ресторан из-за ситуации с отравлением, Охоткин не раскрыл, однако отметил, что эта сумма не стала критичной. «Мы, так сказать, были, ну не то чтобы готовы к этому… Бизнесу нужно быть готовым ко всему, но, как видите, мы не закрылись [насовсем], а провели время в пользу», — подчеркнул управляющий. О массовых отравлениях стало известно 8 мая. По словам посетителей, им стало плохо после устриц из «Мидийного места». После этого в заведение нагрянули санврачи. Специалисты РПН нашли несколько нарушений в ресторане. Владельцы решили на время закрыть кафе, чтобы устранить недостатки. 19 мая Ленинский райсуд по просьбе Роспотребнадзора приостановил работу ресторане на 30 суток, однако заведение досрочно открыли — после устранения всех нарушений.
