При исследовании тушенки из свинины и говядины 19 российских производителей в большинстве из них были обнаружены нарушения. Чаще всего продукция не соответствовала ГОСТу по причине нехватки белка и наличию недопустимых пищевых добавок. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества. «Консервы шести марок „Боекомплект“, „Бурятмясопром“, „Главпродукт“, „Ова“ (первый сорт), „О’кей“ и „Семейный бюджет“ не соответствуют заявленному ГОСТу. В них присутствуют недопустимые компоненты: свиная щековина (обнаружены частицы слюнных желез), каррагинан, а также крахмалсодержащие и растительные компоненты (используются в качестве загустителей)», — сообщает пресс-служба Роскачества. У 13 марок тушеной свинины из 19 массовая доля белка оказалась ниже нормативов. В консервах 11 производителей специалисты Роскачества установили занижение содержания мяса и жира. В тушеной свинине «Семейный бюджет» содержимое банки на 69,6% составлял бульон. При этом в ведомстве отметили, что во всех исследованных консервах пестицидов, тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья человека, Роскачество обнаружено не было. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Как сообщало URA.RU, ранее в Роскачестве назвали самые небезопасные продукты в России. Ими оказались мед и пельмени. По данным ведомства производители меда и пельменей чаще всего допускают нарушения при производстве.

прочитать статью полностью