В Нягани цех по переработке рыбы выпускал зараженную описторхозом рыбу. Предприятие оштрафовано, о количестве пострадавших пока неизвестно, сообщили «URA.Ru» в пресс-службе югорского Роспотребнадзора. По данным ведомства, у цеха по переработке рыбы не было необходимого количества низкотемпературных морозильных камер — продукция хранилась при температуре -12 градусов. При этом для обеззараживания от личинок описторхоза рыбу нужно 32 часа держать при температуре -28 градусов. Специалисты Роспотребнадзора исследовали почти 4,5 тысячи проб. В Нижневартовске одна из туш вяленого язя была заражена описторхозом. От действий рыбоперерабатывающего цеха могли пострадать тысячи человек. Арбитражный суд ХМАО отказался привлекать нарушителя к административной ответственности, однако по решению апелляционной инстанции цех заплатит 100 тысяч рублей. Отметим, на предприятии выявили ряд и других серьезных нарушений — в помещении нужно сделать ремонт, а также смонтировать приточно-вытяжную вентиляцию, в цеху нет дезинфицирующих ковриков и неправильно хранятся биологические отходы. Напомним, заболеваемость описторхозом жителей Югры в 27 раз выше среднего показателя по России. Личинок находят в таких рыбах, как язь, чебак, лещ и плотва. Паразиты поедают внутренние органы человека. По данным Роспотребнадзора, в 2015 году в округе выявлено свыше 5,5 тысячи заболевших.

прочитать статью полностью