02 марта 2024

В Свердловской области обнаружили смертельно опасную колбасу

Свердловский Россельхознадзор обнаружил в колбасе «Краковская» превышение канцерогена бензпирена
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Александрийская ярмарка на Троицкой площади. Курган, колбаса, колбасные изделия
Колбаса была сделана из видоспецифичной ДНК курицы Фото:

Свердловский референтный центр Россельхознадзора обнаружил в колбасе «Краковская» канцерогенное вещество, которое чаще всего можно встретить в выхлопных газах автомобилей. Речь идет о повышенном содержании канцерогена бензпирена — он может вызывать онкологию и генетические проблемы. Об этом сообщает ведомство в своем telegram-канале.

«На прошлой неделе специалисты лаборатории сообщали, что в колбасе нашли превышение содержания канцерогена бензпирена. Теперь в двух пробах краковской колбасы методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) нашли видоспецифичную ДНК курицы, хотя в составе продукта курица не значится», — заявили специалисты.

Пробы производили два предприятия — индивидуальный предприниматель из Свердловской области и пермский мясокомбинат. «Референтный центр немедленно направил сведения о выявлении фальсифицированных колбас управлениям Россельхознадзора в Свердловской области и Пермском крае, чтобы инспекторы приняли меры реагирования к нерадивым мясникам», — сообщили в региональном Россельхознадзоре.

Ранее сотрудники свердловского Россельхознадзора обнаружили говядину одного областного производителя, в которой нашли сальмонеллу. Эти бактерии вызывают инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Главные новости Екатеринбурга и области уже в вашем телефоне — Telegram-канал «Екатское чтиво». Подпишитесь, нажмите на ссылку.

Главные новости России и мира - коротко в одном письме. Подписывайтесь на нашу ежедневную рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Свердловский референтный центр Россельхознадзора обнаружил в колбасе «Краковская» канцерогенное вещество, которое чаще всего можно встретить в выхлопных газах автомобилей. Речь идет о повышенном содержании канцерогена бензпирена — он может вызывать онкологию и генетические проблемы. Об этом сообщает ведомство в своем telegram-канале. «На прошлой неделе специалисты лаборатории сообщали, что в колбасе нашли превышение содержания канцерогена бензпирена. Теперь в двух пробах краковской колбасы методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) нашли видоспецифичную ДНК курицы, хотя в составе продукта курица не значится», — заявили специалисты. Пробы производили два предприятия — индивидуальный предприниматель из Свердловской области и пермский мясокомбинат. «Референтный центр немедленно направил сведения о выявлении фальсифицированных колбас управлениям Россельхознадзора в Свердловской области и Пермском крае, чтобы инспекторы приняли меры реагирования к нерадивым мясникам», — сообщили в региональном Россельхознадзоре. Ранее сотрудники свердловского Россельхознадзора обнаружили говядину одного областного производителя, в которой нашли сальмонеллу. Эти бактерии вызывают инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...