Проверка регионального управления Роспотребнадзора показала, что в десятках школ Перми допускают нарушения при организации горячего питания. За первое полугодие 2024-2025 учебного года удалось охватить 350 образовательных учреждений, пояснила пресс-служба надзорного ведомства.
«Проведено более 1000 исследований готовых блюд на микробиологические показатели, калорийность, соответствие массы порций, температуру горячих блюд. В отношении операторов питания, поставщиков и должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях. Вынесено постановлений на сумму, превышающую миллион рублей», — указано на сайте прикамского управления Роспотребнадзора.
Среди наиболее частных нарушений:
- несоблюдение санитарного состояния помещений;
- хранение личных вещей на рабочих местах в пищеблоке;
- ведение документации пищеблока;
- нарушение маркировки продуктов;
- нарушение технологии приготовления блюд и занижение объема порций;
- дефекты отделки складских помещений пищеблока.
Ранее прокуратура пресекла опасные поставки в школы и детские сады Кировского района прикамской столицы. В организации передавали просроченные продукты без необходимой маркировки.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Telegram-канал «Большая Пермь» — у нас всегда свежие события Перми и Пермского края. Подписывайтесь!
