В ресторанах Челябинска началось обновление сезонных меню. Где попробовать салат с фисташковой пудрой, хинкали с осьминогом и ананас на гриле — в обзоре URA.RU
Меню к весеннему сезону обновили в пиццерии Mozzarella. Среди новых позиций представили зеленый салат Никола с грушей, моцареллой и фисташковой пудрой, а также салат Манджапани с тунцом в авторском маринаде, оливками и сельдереем. В число горячих блюд добавили пасту Альба с лососем в розовом соусе, черные спагетти с кальмарами и поленту с телятиной. Там появились пиццы с лососем и спаржей, тунцом и вялеными томатами, а также с чипсами из бекона и трюфельным маслом.
В заведении Bistro Y весенний сезон начали с гриль-меню. В числе блюд на открытом огне представили десять позиций, среди которых ананас на гриле с карамелью и угольная рыба с пюре из фиолетового картофеля. Там также подают мини-перцы, фаршированные мраморной говядиной, свиную шею по-пекински и винный стейк с ягодным соусом и пюре из сельдерея. В числе блюд из рыбы: дорадо под соусом из трав с орехами и шашлык из креветок.
В ресторане «Птичка» весеннее меню включает шесть блюд. Гостям подают карпаччо из осьминогов с кремом из запеченной паприки и хинкали с морепродуктами и соусом биск. Меню дополнили щупальцами осьминога с овощами на гриле и салатом с лососем под лаймовой заправкой. В качестве супа предлагают крем из шпината с маринованной неркой, а на десерт — помело с карамелью, юдзу и мускатом.
В весеннем меню ресторана «Манама мама» основой стали овощи. В заведении представили салат с запеченными баклажанами и салат с рукколой и страчателлой. На горячее предлагают креветки с овощами на гриле и крем-суп из зеленого горошка. В спецкурс также включили хумус с мятой, хачапури с сулугуни в виде короны и хачапури с зеленью.
Заведение «Буфет на Большой» к весне дополнил основное меню. В ресторане подают мангал-салат с лимонной заправкой и салат из печеной свеклы с говядиной и копченым сулугуни. В числе основного курса — куриные котлеты с печеными баклажанами под йогуртом, тунец со сливочным пюре и копченым сыром, а также свиное жаркое в томатном соусе. На десерт предлагают Павлову с сезонными ягодами и банановый пирог с маскарпоне.
С началом Великого поста у православных верующих рестораны презентовали постное меню. Блюда из спецкурса будут доступны к заказу до 4 мая.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Челябинске и Магнитогорске? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Челябинск, который смог» и «Стальной Магнитогорск», чтобы узнавать все новости первыми!
