В июне рестораны подняли цены на блюда в меню на 10% из-за повышения цен на импортные продукты. Об этом рассказали в Федерации отельеров и рестораторов РФ (ФРиО).
«Цены на блюда в меню российских ресторанов в июне выросли в среднем на 10%. Это связано с увеличением стоимости импортных продуктов. Подорожание по некоторым категориям доходит до 35%», — рассказала ФРиО журналистам «Известия».
По данным представителя отдела закупок Novikov Group Елены Шаргородской, оливковое масло за год уже выросло в цене на 34%, рыба — на 25%, морепродукты — в среднем на 14%. Больше всего подорожали кальмары, лосось и креветки. На 17% и 11% поднялись цены на зарубежные консервы — томаты пилати, оливки, соусы, уксусы, а также пасту тахини.
Ранее URA.RU писало, что повысились цены на продукты в апреле 2022 года на 0,67% по сравнению с мартом и на 4% по сравнению с апрелем 2021 года. Также в российских ресторанах выросли цены на 10-15%. Основной причиной стало увеличение закупочных цен на продукты в среднем на 20%
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В июне рестораны подняли цены на блюда в меню на 10% из-за повышения цен на импортные продукты. Об этом рассказали в Федерации отельеров и рестораторов РФ (ФРиО). «Цены на блюда в меню российских ресторанов в июне выросли в среднем на 10%. Это связано с увеличением стоимости импортных продуктов. Подорожание по некоторым категориям доходит до 35%», — рассказала ФРиО журналистам «Известия». По данным представителя отдела закупок Novikov Group Елены Шаргородской, оливковое масло за год уже выросло в цене на 34%, рыба — на 25%, морепродукты — в среднем на 14%. Больше всего подорожали кальмары, лосось и креветки. На 17% и 11% поднялись цены на зарубежные консервы — томаты пилати, оливки, соусы, уксусы, а также пасту тахини. Ранее URA.RU писало, что повысились цены на продукты в апреле 2022 года на 0,67% по сравнению с мартом и на 4% по сравнению с апрелем 2021 года. Также в российских ресторанах выросли цены на 10-15%. Основной причиной стало увеличение закупочных цен на продукты в среднем на 20%
