В Екатеринбурге приостановлена работа бюджетного кафе «Голодный кролик». О том, что в общепите были зафиксированы множественные нарушения, «URA.Ru» сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
«Центральный Екатеринбургский отдел провел административное расследование по полученной в декабре 2015 года жалобы от потребителя», — поясняют в ведомстве. Уточняется, что обратившийся получил пищевое отравление после посещения «Голодного кролика».
В результате представители Роспотребнадзора выявили «многочисленные нарушения санитарного законодательства и технических регламентов». В частности, на предприятии отсутствовали сырьевые цеха, производственные цеха, складские и бытовые помещения, моечная транспортировочной тары. Из-за этого вся посуда и производственный инвентарь, очистка грязных овощей, а также рыбных и куриных полуфабрикатов проводилась в одном месте. Роллы, холодные закуски и выпечка готовились в одном цехе с мясом и рыбой. Кроме того, у курьеров отсутствовали медицинские книжки.
«Таким образом, руководителем предприятия общественного питания не были обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей», — пришли к выводу в ведомстве.
Роспотребнадзор Екатеринбурга приостановил на 60 дней работу предприятия общественного питания «Голодный кролик». Кафе и доставка блюд потребителям не работают.
Технические причины — запрет Роспотребнадзора
Скриншот: сайт «Голодного кролика»
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Екатеринбурге приостановлена работа бюджетного кафе «Голодный кролик». О том, что в общепите были зафиксированы множественные нарушения, «URA.Ru» сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. «Центральный Екатеринбургский отдел провел административное расследование по полученной в декабре 2015 года жалобы от потребителя», — поясняют в ведомстве. Уточняется, что обратившийся получил пищевое отравление после посещения «Голодного кролика». В результате представители Роспотребнадзора выявили «многочисленные нарушения санитарного законодательства и технических регламентов». В частности, на предприятии отсутствовали сырьевые цеха, производственные цеха, складские и бытовые помещения, моечная транспортировочной тары. Из-за этого вся посуда и производственный инвентарь, очистка грязных овощей, а также рыбных и куриных полуфабрикатов проводилась в одном месте. Роллы, холодные закуски и выпечка готовились в одном цехе с мясом и рыбой. Кроме того, у курьеров отсутствовали медицинские книжки. «Таким образом, руководителем предприятия общественного питания не были обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей», — пришли к выводу в ведомстве. Роспотребнадзор Екатеринбурга приостановил на 60 дней работу предприятия общественного питания «Голодный кролик». Кафе и доставка блюд потребителям не работают.
