Сальмонеллу обнаружили в фарше свердловского мясокомбината

Сотрудники Россельхознадзора в пробах говяжьего фарша от производителя ООО «Уральский мясокомбинат» выявили сальмонеллу. Продукцию отбирали в одном из сетевых магазинов Екатеринбурга, рассказали в пресс-службе ведомства.

«В процессе производства могли быть нарушены санитарные нормы и правила гигиены, что является несоблюдением программы пищевого контроля. Это может привести к риску заражения людей сальмонеллезом», — пояснили там.

Изначально Россельхознадзор приостановил действие декларации на фарш, потребовав доказать его безопасность. Однако, несмотря на предписание, компания не стала делиться полной информацией о товаре, что привело к полной остановки декларации.