 |
| Свердловчане ходят в «Gordon`s» уже шесть лет. Теперь там начнут отдыхать москвичи |
Надоело слышать о том, как москвичи заходят на Урал и давят региональный бизнес? Вот обратный пример: екатеринбургские бизнесмены запускают бизнес-проект в Москве. Через полгода в столице, в отдельно стоящем здании на Варшавском шоссе, откроется трехэтажный паб под легендарным для Екатеринбурга брендом «Gordon`s». Свердловская диаспора в Москве ждет этого события с нетерпением, а завсегдатаи уральских «Гордонсов» готовятся лететь на открытие в столицу. Авторы проекта рассказали «URA.Ru» подробности.
7 ноября первому уральскому пабу «Gordon`s» исполняется 6 лет. Празднование не будут слишком помпезным, но для Екатеринбурга это важная дата – возможно, именно после появления «Гордонса» на первом этаже гостиницы «Большой Урал» свердловчане стали привыкать к новому типу отдыха. В 90-е посиделки в ресторане считали уделом «новых русских», а в 2000-х провести выходные в баре или пабе мог позволить себе уже стремительно нарождающийся средний класс. Заслуга создателей «Gordon`s» в том, что они привили екатеринбуржцам любовь именно к пабному формату. Вслед за ним в городе появилось огромное количество пабов. Сегодня столица Урала считается самым «пабским» городом России: даже англичане, приезжающие сюда, удивляются количеству традиционных английских, шотландских и ирландских питейных заведений.
Вслед за первым «Гордонсом» те же владельцы открыли второе заведение в похожем формате, «Doctor Scotch» на улице Малышева. А через шесть месяцев, в 2010 году, должен появиться «Gordon`s» в Москве. Эта новость уже обсуждается в уральской тусовке, в первую очередь – среди завсегдатаев «Гордонсов». Информацию «URA.Ru» подтвердил один из учредителей бизнеса: «Уже построено отдельное трехэтажное здание на Варшавском шоссе, близ станции метро «Нагатинская». Сейчас идет его оснащение, ведутся отделочные работы».
По словам собеседника «URA.Ru», площадь постройки – около 800 метров, каждый зал на этаже – по 150 метров. Первый этаж, «барный», должен открыться весной 2010 года, примерно в апреле. Через месяц после этого запустят второй этаж, который будет больше всего похож на екатеринбургские «Гордонсы» - со сценой, музыкальными программами (джаз, блюз, рок-н-ролл), еще через месяц – третий этаж, более спокойный. «Там будет что-то тихое, вроде веранды «Доктора Скотча», - объясняет один из владельцев бизнеса.
По словам нашего собеседника, открывать заведение в Москве оказалось несколько сложнее, чем в Екатеринбурге: на Урале «Гордонсы» знают все, к ним относятся с симпатией, и это помогает избежать лишних задержек. В столице было несколько иначе, но при помощи московских партнеров удалось решить все проблемы.
Первый «Gordon`s» в «Большом Урале» стал флагманом перемен в жизни среднего класса. В 2000-х люди начали отдыхать по пятницам в пабах и барах, а не напиваться на кухнях или посещать дешевые дискотеки
Учредители полагают, что московский паб будет успешным, ведь в него вкладывается душа. «Gordon`s» - не сетевой проект, каждое заведение индивидуально, - рассказывает собеседник «URA.Ru». Действительно, авторы «Гордонсов» - настоящие энтузиасты, для них шотландские пабы – не просто бизнес, а любимое хобби. Заведения названы в честь Патрика Леопольда Гордона, соратника Петра I шотландского происхождения. Изучая историю России, бизнесмены выяснили, что многими своими победами, в том числе взятием Азова, русские обязаны именно шотландцам. Выяснилось также, что у двух наций немало общего: гордые, самобытные, непохожие на остальных. «Неудивительно, что шотландские пабы прижились в самом сердце России», - говорят учредители.
Уральские «Gordon`s» сделаны с любовью каждому сантиметру и к каждой мелочи. «Важен не только интерьер, но и сам подход к жизни, к сервису, к клиентам», - объясняют учредители. Бармены ходят в килтах, от количества сортов пива (в том числе – редких сортов) рябит в глаза, работает face-control, музыка только от лучших музыкантов. Иностранцы, которые приезжают в Екатеринбург, стараются заглянуть сюда: пабы включены во многие путеводители. «Это такой бизнес, который должен пережить своих создателей и остаться, - говорит один из основателей пабов, вспоминая, что некоторым английским или шотландским заведениям уже перевалило за четыре сотни лет».
Вслед за первым «Гордонсом» те же владельцы открыли второе заведение в похожем формате, «Doctor Scotch» на улице Малышева
Московский проект – не единственный. В следующем году появится еще отдельное здание «Gordon`s» в Березовском, и не последнюю роль в его появлении сыграл молодой глава города Вячеслав Брозовский. Он стремится превратить Березовский из тоскливого промышленного спутника Екатеринбурга в город мечты, в том числе – приучить березовчан к культурному отдыху. «Гордонс» должен помочь в этом.
Несмотря на обилие общепита в Москве, достойных пабов со своим лицом там практически нет, поэтому «Гордонс» будет успешным, считают его создатели. Открытия с нетерпением ждут члены свердловской диаспоры в Москве, собирается в столицу и специальная группа из Екатеринбурга. В городе-герое поддерживать проект обещают известные музыканты и деятели шоу-бизнеса, в том числе – выходцы из «Уральских пельменей».
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Екатеринбурге и Нижнем Тагиле? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил», чтобы узнавать все новости первыми!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
