Из 66 проверенных Роспотребнадзором точек, торгующих шаурмой в Москве, лишь одна была признана безопасной для здоровья граждан. Как сообщает ведомство, в 98% случаев были выявлены санитарные нарушения.
«В 65 проверенных предприятиях (98%) выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции, требований технических регламентов, представляющих угрозу здоровью и жизни людей», — приводит сообщение Роспотребнадзора телеканал 360. Среди выявленных нарушений — отсутствие маркировки на готовых продуктах, несоблюдение сроков годности и условий хранения, использование необработанного сырья вместо полуфабрикатов высокой степени готовности, а также отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов.
Санитарно-техническое состояние помещений не соответствует требованиям, дезинфекционный режим не соблюдается. В половине случаев в смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Проверки были проведены после увеличения потребителей на пищевые отравления, уточняет «Национальная служба новостей».
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Из 66 проверенных Роспотребнадзором точек, торгующих шаурмой в Москве, лишь одна была признана безопасной для здоровья граждан. Как сообщает ведомство, в 98% случаев были выявлены санитарные нарушения. «В 65 проверенных предприятиях (98%) выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции, требований технических регламентов, представляющих угрозу здоровью и жизни людей», — приводит сообщение Роспотребнадзора телеканал 360. Среди выявленных нарушений — отсутствие маркировки на готовых продуктах, несоблюдение сроков годности и условий хранения, использование необработанного сырья вместо полуфабрикатов высокой степени готовности, а также отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов. Санитарно-техническое состояние помещений не соответствует требованиям, дезинфекционный режим не соблюдается. В половине случаев в смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Проверки были проведены после увеличения потребителей на пищевые отравления, уточняет «Национальная служба новостей».
