В екатеринбургских ресторанах скоро появятся свежевыловленные рыба и морепродукты из Индийского океана. О начале поставок сообщил «URA.Ru» совладелец «Малиновка Групп» Павел Берестовский.
Компания уже получила все необходимые разрешительные и лицензионные документы от таможенных органов и Россельхознадзора. Поставки будут осуществляться авиакомпаниями Fly Dubai и «Уральские авиалинии», предоставившим льготные тарифы на перевозку даров океана. В Екатеринбург будут поставлять 15 наименований продуктов. Наряду со знакомыми наименованиями (дорада (розовая), рыба-меч (филе), барабулька, лобстер, морской язык), гурманам предлагают попробовать снеппера, хамур, помфрет, лагедру.
Попробовать блюда из знакомых и экзотических видов рыб и морепродуктов можно будет в ресторанах «Гуливани» и «Панорама», где под дары Индийского океана разрабатывается специально линейка блюд. Бренд-шеф «Малиновки» Сергей Боиштян признается, что, хотя к русской и украинской кухне сложно «приспособить» улов из южного океана, не использовать возможность приготовления блюд из свежей рыбы нельзя, поэтому в ресторане также появятся новинки.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В екатеринбургских ресторанах скоро появятся свежевыловленные рыба и морепродукты из Индийского океана. О начале поставок сообщил «URA.Ru» совладелец «Малиновка Групп» Павел Берестовский. Компания уже получила все необходимые разрешительные и лицензионные документы от таможенных органов и Россельхознадзора. Поставки будут осуществляться авиакомпаниями Fly Dubai и «Уральские авиалинии», предоставившим льготные тарифы на перевозку даров океана. В Екатеринбург будут поставлять 15 наименований продуктов. Наряду со знакомыми наименованиями (дорада (розовая), рыба-меч (филе), барабулька, лобстер, морской язык), гурманам предлагают попробовать снеппера, хамур, помфрет, лагедру. Попробовать блюда из знакомых и экзотических видов рыб и морепродуктов можно будет в ресторанах «Гуливани» и «Панорама», где под дары Индийского океана разрабатывается специально линейка блюд. Бренд-шеф «Малиновки» Сергей Боиштян признается, что, хотя к русской и украинской кухне сложно «приспособить» улов из южного океана, не использовать возможность приготовления блюд из свежей рыбы нельзя, поэтому в ресторане также появятся новинки.