С наступлением жаркой погоды усилен контроль за поставляемой на склады Свердловской области мясной продукцией. В результате только за две недели — с 10 по 24 июня — со складов Екатеринбурга было отозвано более 308 тонн товара. В основном это продукция птицепрома: мясо куры и куриные субпродукты, рассказали «URA.Ru» в департаменте ветеринарии Свердловской области. Большая часть некачественного сырья — из других регионов: именно инорегиональная продукция в основном попадает на склады для дальнейшего распределения по магазинам, местная продукция там практически не хранится, а развозится по торговым точкам сразу. Среди нарушений — полное отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов, нарушение товарного соседства и целостности упаковки. «Все это совершенно недопустимо, — подчеркивает главный государственный ветеринарный инспектор Свердловской области Владимир Красноперов. — Например, нарушение целостности упаковки приводит к тому, что мясо портится уже на этапе транспортировки». По его словам, такой товар возвращается поставщику либо, если нарушения устраняемы, на какое-то время приостанавливается в реализации. Специалисты департамента ветеринарии области советуют покупателям быть начеку при покупке скоропортящейся продукции: обращать внимание на информацию о времени производства и производителе на упаковке. Напомним, в минувшем году свердловскими властями была принята программа продовольственной безопасности региона. Одна из ее основных задач — обеспечение уральцев продукцией местных производителей.

прочитать статью полностью