Только треть творога на отечественном рынке соответствует обязательным требованиям. К такому выводу пришли специалисты Роскачества, Роспотребнадзора и Россельхознадзора, проведя соответствующую проверку продукта с жирностью 9%.
Эксперты исследовали 73 торговые марки, сообщает со ссылкой на пресс-службу Роскачества. Они рассматривали наличие антибиотиков и плесеней, содержание опасных микроорганизмов и дрожжей, возможность фальсификации. Чаще всего в образцах обнаруживали превышение норм по различным микробиологическим показателям, в том числе плесеней и кишечной палочки. Причиной этому могло быть несоблюдение условий хранения творога или низкое качество сырья.
При этом нарушителями чаще всего становятся не самые крупные торговые марки. «Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка», — говорится в пресс-релизе. Антибиотики нашли в девяти образцах творога, немолочные жиры — в шести. Обязательным требованиям по итогам проверки соответствуют только 27 марок продукта.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Только треть творога на отечественном рынке соответствует обязательным требованиям. К такому выводу пришли специалисты Роскачества, Роспотребнадзора и Россельхознадзора, проведя соответствующую проверку продукта с жирностью 9%. Эксперты исследовали 73 торговые марки, сообщает RNS со ссылкой на пресс-службу Роскачества. Они рассматривали наличие антибиотиков и плесеней, содержание опасных микроорганизмов и дрожжей, возможность фальсификации. Чаще всего в образцах обнаруживали превышение норм по различным микробиологическим показателям, в том числе плесеней и кишечной палочки. Причиной этому могло быть несоблюдение условий хранения творога или низкое качество сырья. При этом нарушителями чаще всего становятся не самые крупные торговые марки. «Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка», — говорится в пресс-релизе. Антибиотики нашли в девяти образцах творога, немолочные жиры — в шести. Обязательным требованиям по итогам проверки соответствуют только 27 марок продукта.
