Свердловские батоны опасны для пищеварения. Депутат Законодательного собрания Алексей Коробейников подвел итоги проверки качества хлебобулочных изделий. Для экспертизы депутат отобрал 10 образцов хлеба и 10 образцов батона местного производства. В «Уралтесте» исследовали продукцию по нескольким показателям, в том числе на соответствие составу, кислотность, влажность и пористость.
Одна буханка хлеба и шесть батонов имеют совсем не ту пористость, что нужна
Фото: Сергей Дианов
«По большинству показателей вся продукция прошла тестирование, однако мы выявили нарушения в пористости — это одна буханка хлеба и шесть батонов. Это может повлиять на пищеварение потребителя», — заметил Алексей Коробейников. Большую часть нарушений допустили мелкие изготовители, добавил депутат. Он резюмировал: в целом исследователи довольны итогами проверки, но выявленные нарушения — это повод задуматься для производителей.
Ранее общественники уже проверяли в екатеринбургских супермаркетах качество молока. В ближайшее время планируются контрольные закупки и других основных продуктов потребительской корзины. Например, сливочного и растительного масла.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Свердловские батоны опасны для пищеварения. Депутат Законодательного собрания Алексей Коробейников подвел итоги проверки качества хлебобулочных изделий. Для экспертизы депутат отобрал 10 образцов хлеба и 10 образцов батона местного производства. В «Уралтесте» исследовали продукцию по нескольким показателям, в том числе на соответствие составу, кислотность, влажность и пористость. «По большинству показателей вся продукция прошла тестирование, однако мы выявили нарушения в пористости — это одна буханка хлеба и шесть батонов. Это может повлиять на пищеварение потребителя», — заметил Алексей Коробейников. Большую часть нарушений допустили мелкие изготовители, добавил депутат. Он резюмировал: в целом исследователи довольны итогами проверки, но выявленные нарушения — это повод задуматься для производителей. Ранее общественники уже проверяли в екатеринбургских супермаркетах качество молока. В ближайшее время планируются контрольные закупки и других основных продуктов потребительской корзины. Например, сливочного и растительного масла.
