Жаркое лето оставило россиян без меда. Эксперты советуют остерегаться продавцов-мошенников

В Российском национальном союзе пчеловодов подвели итоги летнего сезона и пришли к неутешительным выводам. Нынешнее необычайно теплое лето привело к уменьшению сбора меда.

«Первой проблемой для нас стала ранняя весна. Пчелы уже вылетели на нектар, чтобы делать майский страховой запас меда, а потом вернулись холода, — объяснил Арнольд Бутов, президент Российского национального союза пчеловодов. — Пасечники, чтобы сохранить пчел, были вынуждены организовать им подкормку медом. Цыплят по осени считают, а мы пчел весной».

Второй проблемой стало необычайно теплое лето, так как на цветках образовалось мало нектара. По словам Бутова, мед в этом году хорошего качества, но его почти на треть меньше, чем собрали в прошлом году. По итогам 2015 года в России было собрано порядка 100 тысяч тонн меда, а в этом — около 70 тысяч тонн. Наиболее хорошая ситуация в Восточной и Западной Сибири, сложнее всего на Южном Урале и в Башкирии.

Бутов считает, что зимой или ближе к весне наступит раздолье для нечистоплотных дельцов, которые под видом меда станут продавать суррогат — смесь разведенной сахарной пудры, сахара и химических препаратов. Этим грешат как отечественные производители, так и китайцы, которые к зиме планируют наладить большой экспорт сладкого лакомства в Россию.