Семь марок сметаны известных производителей были признаны опасными для здоровья. Исследование качества продукции было проведено экспертным центром союза потребителей «Росконтроль». Специалисты изучили сметану жирностью 15% марок «Простоквашино», President «Ростагроэкспорт», «Останкинское», «Углече поле», «Милава» и «Благода». Оказалось, что ни одна из них не соответствует необходимым требованиям. В продукции пяти брендов — «Простоквашино», President, «Милава», «Останкинское» и «Благода», — эксперты обнаружили крахмал, который служит загустителем. Сметана этих марок сразу же попала в черный список «Росконтроля», поскольку любой «лишний» ингредиент превращает кисломолочный продукт в фальсификат. В трех образцах — «Простоквашино», President и «Милава» — был также найден каррагинан, он также применяется для загущения продукта. В «Ростагроэкспорте» специалисты нашли кишечную палочку, угрожающую здоровью. Помимо этого, во всех исследованных товарах были выявлены фосфаты (соли фосфорных кислот). Фосфат не запрещено добавлять в молочный продукт, но его наличие необходимо указывать на упаковке, чего не сделал ни один производитель. Однако, отметили исследователи, вся продукция изготовлена из молочного жира и без всяких заменителей, вроде пальмового масла, а также не содержала консервантов. Специалисты выделили сметану «Угличе поле», к которой было меньше всего претензий. Все остальные образцы «Росконтроль» не рекомендует к употреблению. Отметим, что две марки сметаны из семи исследованных можно встретить в том числе на прилавках магазинов в Екатеринбурге. На Урале можно приобрести товар брендов «Простоквашино» и President. В свою очередь, компания «Danone» (производитель «Простоквашино») заявила, что их продукция имеет все необходимые документы, полученные в результате исследований в лабораториях Роспотребнадзора. « „Росконтроль“ позиционирует себя как общественная организация, которая проводит независимые экспертизы, однако в реальности нет ни одного подтверждения исследований», — заявила «URA.RU» представитель «Danone» Марина Шалак.

прочитать статью полностью