Июль — середина лета, время, когда огород кажется на пике своего расцвета: грядки полны зелени, в теплицах зреют помидоры, огурцы поспевают прямо на глазах, а клубника только что закончила плодоношение. И в этом кажущемся изобилии легко забыть, что лето — еще не конец сезона, а наоборот, его активная фаза. Что можно посадить в июле в огороде — в материале URA.RU. Опытные огородники знают: в июле можно посадить множество культур, которые успеют дать урожай до осени или даже к октябрьским холодам. А в некоторых регионах, где осень задерживается, и вовсе можно получить полноценный второй виток овощного изобилия. Главное — понимать особенности летних посадок: стоит выбирать быстрорастущие сорта, учитывать длину светового дня и уметь грамотно подготовить почву после первого сбора урожая. Как правильно подготовить почву Казалось бы, почва еще «живая», в ней только что росли растения, она разрыхлена и удобрена. Но на деле это не совсем так. После уборки культур, особенно раннеспелых, земля оказывается не только физически истощенной, но и уязвимой: из нее ушла часть питательных веществ, нарушена структура, иногда остаются корни, болезнетворные микробы, личинки вредителей. По данным Россельхозцентра, если почва все же непригодна для новых посадок, ее стоит заменить. Почву нужно подготовить так, чтобы она не просто позволила растениям выжить, а обеспечила полноценный рост, дала силы для быстрого развития и устойчивого урожая. Убрать остатки растений Первое, что важно сделать — это убрать растительные остатки. Все корешки, ботву, стебли, особенно если на них были признаки болезней или повреждений вредителями, нужно аккуратно собрать и удалить с участка. Не стоит закладывать их в компост, если есть хоть малейшее подозрение на заражение: споры грибков, вирусы, личинки жуков могут благополучно перезимовать и дать о себе знать в следующем сезоне. Лучше всего такие отходы сжечь или вынести за пределы огорода. Если же растения были здоровыми — можно компостировать, измельчив перед этим, чтобы ускорить перегнивание. Освободить корни будущих растений Дальше почву следует взрыхлить. Часто после уборки урожая земля оказывается уплотненной, особенно если сбор шел в дождливую погоду или грядки были залиты водой. Взрыхление помогает восстановить воздухообмен, освободить корни будущих культур от кислородного голодания, разрушить почвенную корку. Делать это лучше не глубоко — на 5–10 см, особенно если посадка следующей культуры предстоит в ближайшие дни. Слишком глубокая перекопка может нарушить микробиологический баланс верхнего слоя почвы, который летом особенно активен. Если же между посадками есть перерыв в 1–2 недели, можно и перекопать — особенно если необходимо внести крупные порции удобрений или удалить остатки многолетних сорняков. Внести удобрения Затем — восстановление питательного баланса. То, насколько сильно «обеднена» почва, зависит от того, что на ней росло. После редиски, салатов, раннего гороха земля, как правило, сохраняет достаточно азота, но нуждается в добавке калия и фосфора. А вот после чеснока или раннего картофеля в ней практически не остается ни одного ключевого макроэлемента. Универсальным решением в этом случае будет внесение зрелого компоста, перегноя или биогумуса — из расчета 3–5 кг на кв.м. Если нет доступа к органике, можно использовать комплексные минеральные удобрения с пометкой «универсальные для овощей». Важно, чтобы они были пролонгированного действия — то постепенно отдавали питательные вещества в течение всего сезона. Хорошо работает зола — она не только восполняет калий, но и снижает кислотность, если та повышена после интенсивной весенней посадки. Особенно полезна зола после капусты и лука. Проверить влажность почвы Перед следующим посевом важно обратить внимание и на влажность почвы. Июльская жара часто высушивает верхний слой до трещин, особенно если предыдущая культура уже к концу роста потребляла много влаги. Не нужно пытаться все исправить одним поливом: лучше за несколько дней до посадки пролить грядку в два этапа, а затем прикрыть ее на день нетканым материалом, чтобы вода не испарялась. Это создаст благоприятную влажную среду для новых семян. Если почва все еще кажется сухой или рыхлой, можно замульчировать ее на сутки-двое свежескошенной травой или опилками, а потом эту мульчу убрать и приступить к посеву. Продезинфицировать грядки Отдельного внимания заслуживает дезинфекция. Особенно если на грядке были замечены признаки грибковых заболеваний — пятна на листьях, корневая гниль, фузариоз. В таком случае целесообразно обработать почву горячим раствором марганцовки, фитоспорином или другим биофунгицидом. Это поможет подавить развитие патогенов и предотвратить заражение новых посадок. В некоторых случаях полезно дать земле отдохнуть хотя бы неделю, засеяв ее быстрорастущими сидератами — например, горчицей. Через 10–14 дней их можно будет срезать и оставить в виде зеленой мульчи, либо перекопать — и тем самым, улучшить структуру и подавить рост сорняков. Учитывать севооборот Даже в условиях второго посева нужно помнить: нельзя дважды подряд сажать культуры одного семейства. Например, после редиса не стоит сразу сажать капусту, а после чеснока — лук. Это повышает риск заражения болезнями, истощает почву именно на те элементы, которые важны для семейства, и в конечном итоге ослабляет растения. Лучше всего чередовать: после бобовых — корнеплоды, после крестоцветных — зелень или пасленовые, после картофеля — свеклу или салат. Такой подход стабилизирует урожайность без дополнительных усилий. Использовать мульчу И последнее — мульчирование. Даже если вы не использовали его весной, летом оно становится почти необходимостью. Мульча удерживает влагу, снижает испарение, защищает всходы от перегрева, подавляет сорняки и даже смягчает удары дождя. Подойдут солома, резаная трава, компост, сено, торф, и даже просто рыхлый перегной. Главное — не класть ее сразу после посева: нужно дать культуре взойти, окрепнуть, и только потом аккуратно уложить слой в 2–4 см между рядами. Это создаст для растений комфортный микроклимат и поможет справиться с июльской жарой. Что посадить в июле в огороде Далеко не все культуры подойдут для этого времени. Долгие вегетационные циклы, требовательность к прохладе или необходимость в переопылении могут стать преградой для тех, кто решит, к примеру, вновь посеять картофель или баклажаны. Но вместе с тем существует достаточно культур, которые не только спокойно выдерживают июльское солнце и высокие температуры, но и с благодарностью откликаются на обильный полив, длинный световой день и теплую почву. Июль хорошо подходит для повторного посева после сбора ранних овощей. Как правило, уже освободились грядки, где росли ранняя редиска, салаты, чеснок, зеленый горошек и даже ранний картофель. Эта почва, как правило, еще сохраняет часть влаги, хорошо прогрета и удобрена с весны, а значит, может послужить отличной основой для новой волны посадок. Зелень В июле прекрасно себя чувствуют все виды зелени. Это касается и классических культур вроде укропа, петрушки, кинзы, шпината и базилика, и чуть менее привычных, вроде салата, рукколы или китайской капусты. Зелень в летний период всходит быстро, особенно, если замочить семена перед посевом. А вот для того, чтобы зелень не пошла в стрелку слишком рано — что часто случается на жаре — лучше проводить посев в вечерние часы, обильно поливая участок и, по возможности, притеняя его в самые солнечные часы. Хорошо работают посадки под тонким укрывным материалом или сеткой — так влага дольше задерживается, а растение чувствует себя комфортнее. Особенно важно учитывать это для салатных культур: листья будут нежнее, не грубеют, не горчат, а значит, и вкус у них будет заметно выше. Редис Немного сложнее дело обстоит с корнеплодами, но даже среди них есть культуры, которые охотно развиваются в июльских условиях. К примеру, редис, посеянный в начале или середине июля, даст урожай уже через 3–4 недели.  Благодаря небольшим размерам, редис подходит даже для маленьких участков и может размещаться в междурядьях других культур, таких как морковь или салат. Главное — не использовать те же сорта, что весной: лучше выбирать устойчивые к стрелкованию, жаростойкие гибриды. Морковь Морковь также можно сажать в июле, особенно если речь идет о скороспелых сортах. Такая морковь не будет храниться всю зиму, но зато подойдет для осеннего употребления и консервации. При этом важно помнить, что июльские посевы моркови требуют особенно тщательного ухода: рыхление, регулярный полив и прополка — залог ровных, сочных и сладких корнеплодов. Свекла Свекла — еще один претендент на июльский посев. Быстрорастущие столовые сорта способны дать нормальные корнеплоды к началу осени. Оптимально использовать сорта с периодом вегетации 60–75 дней. Свеклу часто сеют на место убранного чеснока или картофеля, а также после лука. Почва после этих культур, как правило, богата органикой и не требует дополнительных удобрений, кроме, калийных подкормок. При этом важно следить за густотой посевов: в июле нельзя терять времени на прореживание, поэтому желательно сразу сеять с оптимальным расстоянием между семенами. Тогда корнеплоды будут развиваться свободно, и риск заболеваний снизится. Капуста Капуста — культура, которую многие несправедливо считают исключительно весенней. На деле же в июле можно высаживать рассаду цветной, брокколи, савойской и даже пекинской капусты. Более того, многие виды капусты предпочитают именно прохладу конца лета и отлично формируют кочаны в августе и сентябре. Чтобы не терять время, капусту лучше сажать в виде готовой рассады, которую можно либо вырастить заранее, либо купить. Июльская посадка капусты требует регулярного полива и защиты от вредителей, особенно капустной белянки и блошки. Профилактические обработки настоями чеснока, табачной пыли или биопрепаратами позволят избежать массового поражения растений. Если все сделать грамотно, к сентябрю можно собрать отличный урожай свежей капусты, который порадует и в салатах, и в заготовках. Бобовые Фасоль — особенно кустовая и спаржевая — относится к числу тех культур, которые можно спокойно сажать до середины лета. Ее вегетационный период не превышает 60–70 дней, а значит, уже в сентябре можно получить урожай. Фасоль не требует особой подготовки почвы, хорошо переносит жару и обогащает землю азотом. К тому же фасоль быстро набирает зеленую массу и успешно подавляет сорняки. Многие огородники используют фасоль как уплотнитель — сажая ее между основными культурами или на краях грядок, чтобы максимально использовать пространство. Горох, по мнению специалистов Россельхозцентра, тоже можно сажать в июле на участке. Огурцы Также в июле можно повторно посеять огурцы — особенно в теплице или под пленочным укрытием. Важно помнить, что июльские огурцы требуют особенно щедрого полива и частого рыхления почвы, иначе плети могут начать сбрасывать завязи. Если температура резко упадет в августе, укрытие поможет продолжить плодоношение до конца сентября. Эти огурцы особенно хороши для засолки, поскольку к концу лета уже успевают сформироваться плотные плоды. Чеснок Ближе к концу июля и в начале августа наступает идеальное время для посадки зимнего чеснока. Почва после уборки лука или раннего картофеля освобождается, и это открывает возможность подготовить грядку: внести компост, древесную золу, дать земле немного «отдохнуть» и высадить зубчики. Они успеют укорениться до наступления заморозков, но не дадут зелени — что и требуется для хорошей перезимовки. Это дает фору в развитии весной, а значит, урожай будет более мощным и устойчивым к болезням. Сидераты Наконец, не стоит забывать о сидератах. Июль — отличное время для того, чтобы улучшить структуру почвы и подготовить ее к следующему сезону. Горчица, фацелия, овес или люпин не только обогащают землю азотом, но и подавляют сорняки, защищают от эрозии, привлекают полезных насекомых. Особенно это актуально для грядок, которые вы не планируете больше использовать в этом сезоне — например, после клубники или чеснока. Середина лета дарит уникальную возможность получить новый урожай. Важно лишь подходить к июльским посадкам правильно: учитывать особенности погоды, влажности, выбирать правильные сорта, проводить уход без задержек и не забывать о защите от жары. Тогда даже в середине сезона можно начать новый виток огородной жизни — и встретить осень с полной корзиной овощей, зелени и удовлетворения от проделанной работы.

прочитать статью полностью