Молочные продукты после вскрытия лучше съедать за 1-2 дня, потому что они сильно портятся на жаре. Об этом заявила кандидат технических наук, доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Университета РОСБИОТЕХ Зинаида Волокитина.
«Особое внимание стоит уделять целостности упаковки, срокам годности и условиям хранения в магазине. После вскрытия такие продукты лучше употреблять в течение 1-2 суток», — пояснила Зинаида Волокитина. Ее слова приводит издание Life.
Также Волокитина добавила, что нет уникального времени, после которого продукт точно испортится. Однако в этом вопросе лучше обращать внимание на его состав и условия хранения в магазине. Например, творог лучше брать без растительных жиров и консервантов, а храниться он должен при температуре от двух до четырех градусов.
В фабричной упаковке творог может быть свежим 3-4 дня, но после вскрытия только 24 часа. А домашний должен быть съеден за 36 часов. На другие продукты все вышеперечисленные советы также распространяются.
Испорченный продукт можно определить по неприятному кислому или горьковатому запаху, изменению консистенции, появлению плесени и нехарактерных пятен. Вздутая упаковка с молочным продуктом также является признаком нарушения в его хранении.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий. Подписаться на URA.RU.
