В Челябинске откроют заведение сети бургерных «The Телки», которая принадлежит известному российскому писателю и автору одноименной повести Сергею Минаеву. Месторасположение и сроки открытия пока не разглашаются. Известно, что общий объем инвестиций оценивается в 3,5 — 4 миллиона рублей, окупаемость — от восьми месяцев до года. Исполнительной директор челябинского развлекательного холдинга «Мегаполис» Илья Бараковских считает озвученную сумму инвестиций в кафе адекватной. «Все подобные заведения можно разделить на точки с самообслуживанием и заведения, где работают официанты. Для второй категории это нормальный, даже скромный объем инвестиций», — приводит слова Бараковского «Коммерсант». Отметим, что первая бургерная «The Телки» в Казани открылась в марте 2017 года. Сейчас в Татарстане два заведения сети Минаева, к открытию готовится третье. Средний чек в этих заведениях — 450 рублей на человека.

прочитать статью полностью