Роскачество предупредило об опасности отравления популярным деликатесом

Роскачество выявило кишечную палочку в красной икре от восьми российских производителей. Как сообщает пресс-служба организации, причинами загрязнения продукции стали нарушения санитарных норм на производстве, а также неправильные условия хранения и транспортировки.

«Речь идет об икре, произведенной компаниями „Камчатское море“, „Меридиан“, „Восточный берег“, „Лента“, „Сахалин рыба“, Royal Black, „Форвард-С “ и „Московский рыбокомбинат“», — сообщили в пресс-службе Роскачества изданию «Ридус». В организации также отметили, что пищевое отравление при употреблении некачественной продукции возникает не всегда, но риск увеличивается при высоком содержании продукта патогенными бактериями.

Специалисты подчеркнули, что безопасной для потребления оказалась икра только трех производителей — под торговыми марками «Очень», «Русское море» и «Тунайча». Остальные же не соответствуют установленным требованиям качества.