Многие садоводы жалуются, что на их участке слишком мало солнца. А значит, овощи не растут, урожая нет. На деле это не так. Есть овощи, которым солнце нужно не так уж и много — они отлично растут и плодоносят даже в тени или при рассеянном свете. Что садить в уголке сада для хорошего урожая — в материале URA.RU
Зачем овощам солнце и почему они по-разному в нем нуждаются
Для большинства овощей солнце — главный источник энергии. Свет им нужен для процесса фотосинтеза — именно он превращает воду и углекислый газ в пищу для растения. Без достаточного света овощи не могут полноценно расти и развиваться. Кроме того, солнце дает:
- Рост и развитие. Солнечный свет запускает обмен веществ в растениях. Без него рост замедляется, растения тянутся в поисках света, становятся тонкими и слабыми. Это снижает их способность бороться с болезнями и вредителями.
- Формирование плодов. Для завязывания и роста плодов нужна энергия, которую растение получает через фотосинтез. В тени количество этой энергии уменьшается, и плоды либо не завязываются, либо получаются мелкими и невкусными.
- Качество урожая. Недостаток света влияет на вкус, цвет и питательные свойства овощей. Например, томаты в тени будут кислыми и бледными, а огурцы — горькими и водянистыми.
- Устойчивость к болезням. Слабые, вытянутые растения чаще болеют. Без солнца и свежего воздуха в тени создается влажная среда, благоприятная для грибковых заболеваний.
Но разные овощи используют свет по-разному. Например, томаты, перцы и кабачки «солнцелюбивые». Им нужно минимум шесть-восемь часов яркого солнца в день, чтобы хорошо расти и плодоносить. Если света мало, они вытягиваются, цветы опадают, а плоды получаются мелкими и кисленькими.
С другой стороны, шпинат, салат и редис — терпят тень и растут при трех-четырех часах света. Им не нужно много солнца, и они спокойно плодоносят даже в полутени. Также свет влияет на устойчивость растений к болезням и вредителям. Солнечные овощи в тени чаще болеют из-за слабого иммунитета и влажности.
В целом, практически все овощи с крупными плодами обычно нуждаются в большем количестве солнца, потому что для формирования большого и сочного плода растению нужно больше энергии ( те же томаты, кабачки, баклажаны). Но есть и исключения. Например, некоторые виды капусты (цветная, брокколи).
Какие овощи можно сажать в тени
Некоторые овощи очень даже не плохо чувствуют себя в тени. Главное — знать особенности ухода за каждым. Вот они:
- Листовая зелень (салат, шпинат, руккола, щавель, мангольд). Они любят прохладу и тень, поэтому в затененных местах растут быстрее и не грубеют. Но важно поддерживать влажность почвы — тогда листва будет сочной и нежной. Поливать лучше регулярно, но умеренно, чтобы не загнивали корни. Подкормки — легкие, с акцентом на азот для роста листьев.
- Корнеплоды (морковь, свекла, редька, репа). В тени корнеплоды растут медленнее, но зато менее горчат и получаются сочнее. Почву лучше рыхлить регулярно — это поможет корням дышать. А еще нужно внимательно следить за влажностью, так как пересыхание почвы сильно тормозит рост. Подкормка — фосфорно-калийные удобрения для развития корней.
- Капуста (белокочанная, брокколи, цветная). В полутени капуста растет более ровно, без солнечных ожогов. Но важно обеспечить регулярный полив и хорошую вентиляцию, чтобы избежать болезней, которые в тени могут развиваться активнее. Не забывать про подкормки — капуста любит кальций и азот.
- Лук и чеснок (зеленый лук, чеснок, порей). Теневыносливы, но требуют рыхлой почвы и регулярного полива. Зелень лука в тени получается более мягкой и нежной. Чеснок хорошо растет, если почва не слишком тяжелая и не застойная. Следует избегать переувлажнения.
- Бобовые (горох, фасоль). В легкой тени горох и фасоль дают приемлемый урожай. Важно следить за тем, чтобы почва была плодородной и не переувлажненной, иначе корни загнивают. Желательно ставить опоры для фасоли, чтобы она не ломалась.
- Зелень и пряные травы (петрушка, укроп, кинза, мята). Очень хорошо растут в тени и любят прохладу. Эти растения не требуют много удобрений, но регулярный полив и рыхление почвы им нужны. Мяту лучше сажать отдельно — она быстро разрастается и может вытеснить другие культуры.
Как ухаживать за овощами в тени
«Теневые» овощи требуют особого подхода. Вот что нужно делать, чтобы им было комфортно.
Почва в тени часто влажная, поэтому важно сделать ее рыхлой и легкой — добавить песок, торф или опилки. Так корням проще дышать и не будет застоя воды. Полив тоже не должен быть частым. В тени вода испаряется медленно, поэтому поливают только тогда, когда верхний слой земли подсохнет. Чрезмерная влага приводит к гнилям и болезням.
Растениям в тени нужна поддержка — удобряйте их два-три раза за сезон. Лучше использовать органику: настои крапивы или коровяка. Азот поможет нарастить зелень. Чтобы не было болезней, регулярно проветривайте грядки — прореживайте посадки и убирайте больные листья. Сорняки тоже забирают влагу и питательные вещества, так что их надо вовремя удалять. Мульча — еще один помощник. Она сохраняет влагу, не дает расти сорнякам и защищает корни от холода. И главное — не сажайте растения слишком густо. В тени каждый должен иметь достаточно воздуха и света.
Подробные рекомендации по уходу за овощами в тени
Листовая зелень (салат, шпинат, щавель, руккола, мангольд) любят прохладу и влагу. В тени растут быстрее и не горчат. Главное — поддерживать влажность почвы, но без застоя воды. Поливать регулярно, но немного. Подкормки делать с акцентом на азот — так зелень лучше наберет массу. А мульча поможет сохранить нежность листьев. Корнеплоды (морковь, свекла, редька, репа) в тени медленнее растут, зато плоды получаются сочнее и мягче. Почву нужно регулярно рыхлить, чтобы корни дышали. А еще нельзя допускать пересыхания, иначе корнеплоды будут мелкими. Также стоит подкормить плоды фосфором и калием — это простимулирует развитие корней.
Капуста (белокочанная, брокколи, цветная) в тени растет ровнее, без солнечных ожогов. Но влажность в ее случае — опасность: нужна хорошая вентиляция, иначе появятся болезни. Поливайте регулярно, также иногда балуйте подкормкой с кальцием и азотом — они поддерживают здоровье и рост. А еще прореживайте посадки, чтобы не сгущать грядки. Лук и чеснок (зеленый лук, чеснок, порей) любят рыхлую почву. В тени зелень лука получается мягкой и сочной. Чеснок растет лучше, если почва не тяжелая и не слишком влажная. Но не заливайте, иначе загниют корни.
Бобовые (горох, фасоль) в легкой тени дают хороший урожай. Почва должна быть плодородной и не залитой. Чтобы фасоль не ломалась, ставьте опоры. Регулярно рыхлите землю и удаляйте сорняки. Зелень и пряные травы (петрушка, укроп, кинза, мята) В тени растут хорошо и любят прохладу. Почва нужна рыхлая и умеренно влажная. Подкормки легкие, регулярный полив и рыхление обязательны. Что касается мяты, то ее лучше сажать отдельно, чтобы не вытесняла другие травы.
Какие овощи нельзя сажать в тени
А вот некоторые плоды без света просто не растут или дают слабый урожай. Например, томаты и перцы. Без солнца у них ослабляется рост, плоды получаются мелкими и кислыми, а сами растения часто вытягиваются и теряют силу.
Огурцы, к примеру, нуждаются минимум в пяти-шести часах прямого солнца в день. В тени они растут плохо, становятся тонкими, а вкус плодов может ухудшаться. Кабачки и тыквы требуют много солнца для формирования крупных и сочных плодов. В тени рост замедляется, и завязи могут не появиться вовсе. Баклажаны — светолюбивы и без достаточного солнца развиваются плохо, а урожай получается маленьким. Кукуруза — высокорослое растение, которое любит яркое солнце. В тени она плохо завязывает початки, и урожай бывает низким. Поэтому если участок затенен, лучше не сажать эти овощи.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
