Мы — не только то, что мы едим, но и то, сколько мы платим за еду. Отличить простого человека от народного избранника можно по чеку из столовой. Достаточно вспомнить о десятирублевых шницелях, которыми питаются депутаты Госдумы РФ. «URA.Ru» решило выяснить, насколько далеки от народа уральские парламентарии. Мы сделали контрольные закупки в трапезных всех Заксобраний УрФО и даже заглянули в Пермь. На основании меню, цен и уровня обслуживания был составлен своеобразный рейтинг «депутатской» кухни. Смотрите, истекайте слюной и завидуйте. Где за простой «совковый» обед вытрясут последние деньги из кошелька, а где за «жалкие» 100 рублей накормят и обслужат официанты, в каком регионе обитают самые голодные депутаты, и о какой столовой слагают легенды — в материале «URA.Ru». Первая в очереди на проверку нашими Mystery Shopping (тайными покупателями) стояла трапезная Заксобрания Челябинской области. Однако попасть в нее оказалось весьма непросто. После скандала с попыткой неадекватных оппозиционных журналистов проникнуть в здание правительства региона, в парламенте ужесточили пропускной режим. Если раньше пройти в думскую столовую могли практически все желающие, то сейчас нужен звонок на КПП из пресс-службы или от депутатов. Путь до заветной еды лежит через КПП У заветной харчевни две двери: одна — для всех, другая — только для народных избранников. При этом парламентарии питаются тем же, что подают в обычной столовой для «простых смертных». Отличие лишь в том, что им приносят еду в специальное помещение. Но вернемся к «черни». Правила в столовой простые: работники аппарата регионального парламента и сторонних организаций берут подносы и приборы, становятся в очередь и выбирают еду. Меню — стандартное. Периодически меняется. Цены — вполне приемлемые. Однако с кремлевской столовой несопоставимы. Средний чек обходится в 150-200 рублей. Стандартный «плотный» депутатский обед Корреспондент «URA.Ru» не позавтракал, поэтому решил попробовать все. И взял себе: салат с крабовыми палочками (40 рублей), свиную отбивную (80) с гречкой (25), рассольник ленинградский (40), три кусочка хлеба (в чеке пробили почему-то только два, 2 рубля), а к пакетированному кофе (10 рублей, натурального нет) с сахаром (2) взял кусок шоколадно-вишневого торта (60). Средний челябинский чек Итого: 259 рублей. Готовят в депутатской столовой вкусно. Порции приличные — осилить все не удалось. Конечная оценка — «4». В обеденное время в столовой Думы ХМАО — чуть ли не единственной на весь ханты-мансийский Дом правительства — обычно не протолкнуться. Очередь, бывает, растягивается от кассы до входа — и это несмотря на цены чуть выше среднего. Тарелка борща здесь обойдётся в 84 рубля, витаминный салат — в 37. Все по-домашнему, но «северные» цены дают о себе знать Цены на мясо всех мастей (эскалопы, гуляш и так далее) начинаются от 100 рублей. Обед «средней руки» — борщ, салат, картофельное пюре с эскалопом, кофе «Три в одном», три куска хлеба и некое подобие булочки — потянет ровно на 287 рублей. Клиентуру, впрочем, стоимость блюд не слишком интересует: столовую Думы, помимо, собственно, самих работников аппарата парламента, регулярно посещают чиновники исполнительных органов и губернаторского крыла. Оно и понятно: кормят сносно, находится под боком, да и идти больше особо некуда. Кроме того, блюда думской кухни притягивают к себе сотрудников соседних государственных структур: в частности, на обед в Думу ходит едва ли не весь департамент госзаказа ХМАО, расположенный в соседнем здании. При этом отметим, что для посещения столовой надо ещё миновать парламентский КПП, однако сторонним чиновникам, по всей видимости, раз за разом удаётся договариваться с охраной. Интересно, что, помимо простых смертных, безымянную столовую, интерьер которой неминуемо вызывает ассоциации с советским прошлым, посещают, во-первых, руководители структур правительства Югры, во-вторых — сами парламентарии в дни работы Думы. При этом заметим, что для последних на шестом этаже здания работает так называемая «Комната отдыха депутатов», где парламентариев кормят вкусно и бесплатно. По всей видимости, отобедать там можно далеко не всегда, так что депутатов неудержимо тянет ближе к простому народу. В обычный зал ходить депутатам «не комильфо» — статус не позволяет Каких-либо интересных особенностей в парламентской столовой практически нет. Как и официантов. Пожалуй, только это и можно выделить — использованную посуду отобедавшим необходимо самостоятельно относить к окошку приёмки, знакомому каждому ещё со школьных времён. Да ещё тот момент, что из-за своего месторасположения столовая Думы ХМАО, несмотря на непрезентабельный интерьер, давно уже стала местом встреч самых разных людей и генератором слухов. Итог: можно поставить твердую оценку в виде «четверки» и «плюс» за «атмосферу». Если югорские депутаты сыты и довольны, то вот коллегам по «матрешке» не повезло — у них вообще нет своей столовой, да и та, которая в здании правительства, закрыта на ремонт. Дело в том, что ямальская Дума не имеет собственного «дома» и арендует помещение для заседаний у региональных структур. Поэтому местные депутаты и их помощники вынуждены питаться либо в соседних кафе, либо из «кастрюльки», принесенной с собой. Голодный депутат — плохой депутат. Хотя, по словам обитателей Думы, по внешнему виду народных избранников не сказать, что они «пухнут» от голода. Кстати, если говорить о ценах в закрывшейся столовой, то она самая дорогая из всех представленных. Средний чек плотного обеда обходился в 400 рублей, а после ремонта придется выложить 600 «целковых» — сказывается «северная» специфика. Богатый Ямал разочаровывает и получает «неуд». Классическая раздача в «общем» зале, редко здесь увидишь народного избранника, они за стеной — «борщи откушивают» Гораздо лучше дела обстоят у южной части «матрешки». Столовая Тюменской областной Думы недавно открылась после ремонта, что естественно, сказалось и на качестве предлагаемого ассортимента. «Раньше было немного похуже, порции маленькие, иногда не совсем вкусно готовили, сейчас получше», — признаются обитатели Думы. Тюменский контрольный чек — это средняя цена в нашем рейтинге В качестве «контрольной закупки» корреспондент «URA.Ru» взял куриный суп с лапшой (33 рубля), бифштекс с яйцом (на деле он оказался большой котлетой) — 81 рубль, картофельное пюре (22), морс клюквенный (15), салат из свеклы (25), слоеная булочка (10) и два кусочка хлеба за 4 рубля. Итого — вполне «консервативные» 190 рублей. Именно так выглядит обед тюменского депутата через призму «Инстаграма» Каких-либо особенностей, выделяющих тюменскую столовую, нет. Как говорится, «мухи отдельно, котлеты отдельно» — депутаты также брезгуют обедать вместе со всеми за одним столом и ходят в другой зал, где их без очереди готовы обслужить вежливые повара. Меню, кстати, такое же, что и у «смертных», так что если вдруг и «пронесет», то всех без исключения. Подробное меню: любой каприз за ваши деньги Правда, некоторые народные избранники предпочитают не отделяться от народа и принимают пищу в общем зале. Примеров не много: в очереди можно встретить коммунистку Тамару Казанцеву и даже некоторых единороссов из числа «старой гвардии» с советской закалкой. Оценка — нормальная «четверка». «Среднячком» выглядит меню пермского краевого Заксобрания, зал заседаний которого находится на втором этаже органного зала. Правда, это не совсем столовая, а скорее простое кафе, где можно по-быстрому перекусить. Средний чек — 200-230 рублей. На эту сумму можно взять салат, горячее (мясо, курица, котлета плюс гарнир — пюре, рис с овощами, каша гречневая), булочку или пирожок с чаем. Качество еды и ее подача — самые обычные, никаких изысков клиентам не предлагают. Поэтому встретить здесь можно только сотрудников аппарата, большинство депутатов предпочитает выбираться в близлежащие заведения, где обед можно совместить с деловой встречей. Пермский депутат, знаменитый фокусник-иллюзионист Владимир Данилин признается, что вообще предпочитает обедать дома: «От Заксобрания до моего дома дорога занимает буквально 3 минуты. Успеваю сам что-то приготовить, пообедать и вернуться в ЗС к концу перерыва на обед». Вердикт однозначный — слабая «тройка». А это обед курганских народных избранников Очень демократичной по ценам оказалась и столовая курганских депутатов. Здесь также существует разделение — на простой и VIP-зал. Различия в меню и в сервисе между ними также нет: сам выбираешь, расплачиваешься, съедаешь — уносишь на мойку. Правда, у депутатов более «патриотичная» посуда — на ней размещена символика Курганской области. Однако народные избранники не прочь и перекусить вместе со всеми. Курган радует ценами В контрольной закупке стандартное меню без изысков: суп, пюре с гуляшом, салат, чай и хлеб. Цена не кусается: 121 рубль 40 копеек. Сразу видно, что область не богатая, накруток нет. Об этом говорит и наличие неровных цифр. За это депутатская харчевня Зауралья получает хорошую «четверку» за приятный средний чек. И наконец, под «контрольную» закупку попала и легендарная общая столовая Заксобрания и правительства Свердловской области. Хоть в ней и нет каких-либо отличий в техническом плане от других трапезных, но все же она разительно выделяется от всех остальных регионов. Например, сдавать нужно лишь поднос, посуду со стола заберут специальные тетеньки — такого сервиса нет нигде, что делает эту депутатскую трапезную уникальной. Так что это, несомненно, большой плюс и даже некий шик. Кстати, если даже за обычными «смертными» убирают посуду, то депутатов обслуживают в отдельном зале просто «по-королевски»: официанты на белоснежную скатерть подадут любое блюдо из меню, а в дни заседаний парламента и вовсе покормят бесплатно. У уральских депутатов есть шутка: в нашей столовой уже давно «коммунизм» Кстати, если кто-то гостит у уральских депутатов, первым делом людям советуют сходить в местную столовую — она давно уже стала местной достопримечательностью и «машиной времени» из-за своей ценовой политики. Еще бы, не каждый день можно поесть по ценам 5-летней давности. Вставая в одну из очередей (на раздаче две кассы), в кармане достаточно иметь сторублевку и щепотку мелочи, чтобы смело набивать свой поднос. Проблема в одном — как все донести до стола и съесть, если пожадничал. И за все удовольствие всего одна «сотка» Наш тайный покупатель, заказав стандартный обед, выложил за него всего лишь 107 рублей. Все это делает уральскую парламентскую харчевню абсолютным лидером среди депутатских столовых УрФО и получает твердую «пятерку». Лишь бы народу не проболтаться, а то ведь не поймут В заключение стоит добавить, что региональным столовым до госдумовских шницелей по 10 рублей и бутербродам с красной икрой за 20 — еще далеко. Тем не менее налицо явная ценовая диспропорция: от 110 рублей до средних 250 «целковых» за стандартный обед. При этом зарплата свердловских депутатов (100-200 тыс. рублей) меньше только, чем у ямальских коллег (600 тыс. руб. — 1 млн. руб.). У курганских парламентариев, чей заработок составляет примерно 30-35 тыс. рублей, еда в столовой явно могла бы быть и подешевле. В целом ценовая политика в столовых уральских Заксобраний вызывает много вопросов, на которые рано или поздно придется отвечать народным избранникам. Но держать ответ надо будет не перед журналистами, а перед народом, который тоже хочет вкусно, а главное, дешево питаться. Знаменитый госдумовский чек. Регионалы просто мажоры на фоне таких цен

прочитать статью полностью