Рынок готовой еды в Петербурге и других крупных городах России продолжает расти. Эксперты связывают это с изменением образа жизни, ускорением темпа жизни и увеличением численности городского населения. Ретейлеры, однако, сталкиваются с проблемами, связанными с нехваткой качественных поставщиков. Об этом пишет «Деловой Петербург».
«Найти поставщиков и производителей готовой продукции в России тоже не так просто. Особенно это актуально в регионах. Производство достаточно дорогое и высокотехнологичное, так что заниматься им могут далеко не все», — пишет «Деловой Петербург». В ответ на сложности с поставками многие крупные ретейлеры наращивают собственные производственные мощности. Примером может служить сеть «Азбука вкуса», которая развивает собственные фабрики-кухни.
Нехватка проверенных производителей готовой еды вынуждает торговые сети вводить строгие меры контроля качества. Компании вкладывают значительные средства в разработку внутренних стандартов и систем контроля на всех этапах — от выбора поставщиков до доставки конечным потребителям. Это позволяет минимизировать риски, связанные с реализацией некачественной продукции.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Рынок готовой еды в Петербурге и других крупных городах России продолжает расти. Эксперты связывают это с изменением образа жизни, ускорением темпа жизни и увеличением численности городского населения. Ретейлеры, однако, сталкиваются с проблемами, связанными с нехваткой качественных поставщиков. Об этом пишет «Деловой Петербург». «Найти поставщиков и производителей готовой продукции в России тоже не так просто. Особенно это актуально в регионах. Производство достаточно дорогое и высокотехнологичное, так что заниматься им могут далеко не все», — пишет «Деловой Петербург». В ответ на сложности с поставками многие крупные ретейлеры наращивают собственные производственные мощности. Примером может служить сеть «Азбука вкуса», которая развивает собственные фабрики-кухни. Нехватка проверенных производителей готовой еды вынуждает торговые сети вводить строгие меры контроля качества. Компании вкладывают значительные средства в разработку внутренних стандартов и систем контроля на всех этапах — от выбора поставщиков до доставки конечным потребителям. Это позволяет минимизировать риски, связанные с реализацией некачественной продукции.
