В твороге, сардельках и колбасе от некоторых российских производителей обнаружен мясной клей — запрещенный на территории ЕАЭС фермент, который модифицирует структуру белков и может привести к проблемам с иммунитетом и кишечником. Об этом сообщают telegram-каналы. «Мясной клей обнаружили в твороге, сардельках и колбасе российских производителей», — отмечает telegram-канал Shot. По их данным, этот фермент обнаружен в твороге «Время му» и творожной массе с изюмом «Курское молоко», продукции «Русмолпродукта», вареной колбасе с молоком от «Анком» в сардельках от «Кузьминки». Пробы были взяты в Курской области в магазинах сети «Светофор». Подчеркивается, что в некоторых продуктах также нашли незавяленные ДНК и сорбиновую кислоту, а также нарушения по жирно-кислотному составу или замену молочных жиров на растительные. Среди таких продуктов: сосиски «Баварские» от «Владимирского стандарта», плавленный сыр Курского молокозавода, сгущенка от «Брасовских сыров» и колбаса «Дубки».

прочитать статью полностью