Красная икра легко поддается подделке, поэтому нужно с осторожностью подходить к выбору продукта. О том, как купить качественный продукт рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева.
- При покупке продукта в жестяной банке нужно обратить на изготовления. Лучше, чтобы икра была изготовлена в период вылова (с мая по октябрь, тогда вы не рискуете купить предварительно замороженный деликатес).
- На упаковке должна быть маркировка «ГОСТ».
- Предпочтительно, чтобы место производства было в местах вылова рыбы.
- Номер на банке должен быть набит наружу, а не внутрь.
Также специалист рассказала агентству «Прайм» о рисках с связанных с покупкой икры на развес:
- Ее могут смешать с икрой более дешевых видов или с растительными аналогами
- В составе может оказаться вредный консервант — уротропин, запрещенный в РФ с 2010 года.
- Невозможно убедиться в том, что икра правильно хранилась
- Чтобы избежать этих проблем с икрой на развес, лучше покупать ее рыбных магазинах и супермаркетах, так как они проверяют безопасность продукта.
Ранее директор департамента исследования винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева объяснила, как выбрать шампанское. Для этого нужно следовать своим предпочтением и обращать внимание на год урожая или дату розлива, а также на наименование товара. Исполнительный директор «Рыбной ассоциации» Александр Фомин рассказал, как выбрать селедку для новогоднего стола. Она должна быть крепкой, упругой, а также храниться в холодильнике, пишет «». Предпочтение лучше отдать продукции в вакуумной упаковке.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
