С 2019 года в России перестанут продавать поваренную соль, вместо нее на прилавках магазинов появится «Соль пищевая». С 1 сентября в стране начал действовать новый ГОСТ по соли.
В новом ГОСТе, как пишет газета «Известия» со ссылкой на ассоциацию «Руспродсоюз» (входят все производители соли), на упаковках соли вместо некорректного наименования «поваренная» должно быть написано: «пищевая». Как пояснили эксперты, дело в том, что сейчас соль не проходит долгий процесс солеварения. Кроме того, производители перестанут добавлять в соль йодид калия, а вместо него начнут применять йодат калия. Он, как отмечают специалисты, способен увеличивать срок годности соли с 9—12 до 18 месяцев. При этом массовая доля добавки йода в этом веществе сохраняется на протяжении двух лет.
Производители соли уверены, что смена названия продукта, а также изменение дизайна упаковки не повысят стоимость соли.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
С 2019 года в России перестанут продавать поваренную соль, вместо нее на прилавках магазинов появится «Соль пищевая». С 1 сентября в стране начал действовать новый ГОСТ по соли. В новом ГОСТе, как пишет газета «Известия» со ссылкой на ассоциацию «Руспродсоюз» (входят все производители соли), на упаковках соли вместо некорректного наименования «поваренная» должно быть написано: «пищевая». Как пояснили эксперты, дело в том, что сейчас соль не проходит долгий процесс солеварения. Кроме того, производители перестанут добавлять в соль йодид калия, а вместо него начнут применять йодат калия. Он, как отмечают специалисты, способен увеличивать срок годности соли с 9—12 до 18 месяцев. При этом массовая доля добавки йода в этом веществе сохраняется на протяжении двух лет. Производители соли уверены, что смена названия продукта, а также изменение дизайна упаковки не повысят стоимость соли.
