![Клипарт Овощи и фрукты. Тюмень, фрукты, арбузы](https://s.ura.news/images/news/upload/news/662/902/1052662902/619870_Klipart_Ovoshti_i_frukti_Tyumeny_frukti_arbuzi_250x0_3600.2400.0.0.jpg)
В ранних арбузах и дынях содержится большое количество нитратов, что вредно для здоровья и может спровоцировать отравление, поэтому их нужно потреблять умеренно. Об этом предупредил агроном Владимир Викулов.
«При употреблении арбузов и дынь важна умеренность. Другие культуры тоже могут накапливать нитраты, но мы не едим их в таком количестве, как бахчевые. Ведь некоторые любители едят арбузы и дыни килограммами», — рассказал Викулов в интервью радио Sputnik. Также он отметил, что молодому и здоровому человеку лучше не потреблять больше 200-300 граммов ранних арбузов за раз, а детям и пожилым — еще меньше.
Ранее агроном Виктор Михайлов сообщал, что ранние плоды можно покупать и в июле, но делать это в сертифицированных торговых точках, где проверяют на наличие нитратов. При этом он уточнил, что вероятность определить свежесть арбуза по цвету крайне мала. В частности нутрициолог Ирина Писарева посоветовала съедать в сутки не больше 500 граммов дыни, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
![](https://s.ura.news/images/news/upload/publication_promo_email/1/70ed2cd4fea73b0eadce526f3b6d7c3d_560x200_1456.520.0.80.jpg)