20 мая 2022

Это табачное лобби! За неполный месяц запрета на курение доходы ресторанов и баров катастрофически упали. «Многие не переживут этот год»

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
фото – Владимир Жабриков

После введения запрета на курение в ресторанах и барах продажи в заведениях общепита упали на 15–20%. Такие цифры сегодня приводят «Известия» со ссылкой на Федерацию рестораторов и отельеров России (ФРИО). Более того, эксперты предрекают, что это не предел — возможно падение до 30%.

— На сегодняшний день у разных предприятий общественного питания в Москве спад в товарообороте 15–20%, — сказал Игорь Бухаров. — Это очень серьезно. Это данные по кафе, ресторанам, барам. Клубы мы не считали.

Как рассказал президент ФРИО Игорь Бухаров, больше всего от запрета на курение пострадали кофейни и бары, куда люди приходили пообщаться за чашкой или бокалом, затягиваясь сигаретой.

«Наши коллеги в Европе говорят, что в течение первого года, когда начинает действовать запрет, падение очень серьезное, — отмечает Бухаров. — В пабах, например, оно составляло 30%. Потом клиенты возвращаются, привыкнув и приспособившись к запрету. Но к этому времени часть заведений разоряется».

Снижение доходов изданию подтвердили и в крупных ресторанных сетях.

Ситуацией озаботилась в «Опоре России» — они намерены обратиться в прокуратуру и к федеральным властям с просьбой решить все-таки вопрос, можно ли курить на летних верандах. Как отметил председатель совета московского отделения организации Александр Жарков, при разработке закона предполагалось дать потребителям адаптационный период: не имея возможности курить в помещении, они могли бы делать это на летних верандах. Именно поэтому новые правила вступили в силу летом. Но на практике никакого адаптационного периода нет. Большинство предпринимателей, по словам Александра Жаркова, не позволяет клиентам курить в том числе и на летних верандах. При этом московские и федеральные власти до сих пор занимают по этому вопросу разные позиции. Московский департамент торговли и услуг утверждает, что курить там нельзя. Минпромторг дал разъяснения, что антитабачный закон не содержит положений, которые бы это запрещали.

Продолжайте получать новости URA.RU даже в случае блокировки Google, подпишитесь на telegram-канал URA.RU
Подписаться
После введения запрета на курение в ресторанах и барах продажи в заведениях общепита упали на 15–20%. Такие цифры сегодня приводят «Известия» со ссылкой на Федерацию рестораторов и отельеров России (ФРИО). Более того, эксперты предрекают, что это не предел — возможно падение до 30%. — На сегодняшний день у разных предприятий общественного питания в Москве спад в товарообороте 15–20%, — сказал Игорь Бухаров. — Это очень серьезно. Это данные по кафе, ресторанам, барам. Клубы мы не считали. Как рассказал президент ФРИО Игорь Бухаров, больше всего от запрета на курение пострадали кофейни и бары, куда люди приходили пообщаться за чашкой или бокалом, затягиваясь сигаретой. «Наши коллеги в Европе говорят, что в течение первого года, когда начинает действовать запрет, падение очень серьезное, — отмечает Бухаров. — В пабах, например, оно составляло 30%. Потом клиенты возвращаются, привыкнув и приспособившись к запрету. Но к этому времени часть заведений разоряется». Снижение доходов изданию подтвердили и в крупных ресторанных сетях. Ситуацией озаботилась в «Опоре России» — они намерены обратиться в прокуратуру и к федеральным властям с просьбой решить все-таки вопрос, можно ли курить на летних верандах. Как отметил председатель совета московского отделения организации Александр Жарков, при разработке закона предполагалось дать потребителям адаптационный период: не имея возможности курить в помещении, они могли бы делать это на летних верандах. Именно поэтому новые правила вступили в силу летом. Но на практике никакого адаптационного периода нет. Большинство предпринимателей, по словам Александра Жаркова, не позволяет клиентам курить в том числе и на летних верандах. При этом московские и федеральные власти до сих пор занимают по этому вопросу разные позиции. Московский департамент торговли и услуг утверждает, что курить там нельзя. Минпромторг дал разъяснения, что антитабачный закон не содержит положений, которые бы это запрещали.
Расскажите о новости друзьям
Система Orphus

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...